ВЫЗОВ! Talamasca vs Лючия /до 12.09.2020

[ИсэмэN true]

Кулинарная дуэль

Задание:
Приготовить любое одно блюдо, которое обязательно должно содержать следующие ингредиенты: яйца, картошка, морковь, лук, курица (любая её часть), гранат

Можно добавлять ингредиенты свои помимо основных.

Выстрел 1

Курица с овощами в сливочном соусе.

Ингредиенты:
Филе куриное – 500 гр
Соевый соус – 2-3 ст.ложки
Подсолнечное масло – 2-3 ст.ложки
Лук – 1 шт
Морковь – 2 шт
Картофель – 4-5 шт
Сливки – 200 гр
Масло сливочное – 30 гр
Мука – 1 ст.ложка
Яйцо (желток) – 1 шт
Сыр пармезан – 200 гр
Соль, перец, орегано.

1. 1. Куриное филе порезать небольшими кусочками. Слегка обжарить в соевом соусе. Выложить на дно формы.

Посмотреть ещё

2. 2. Лук мелконарезанный и морковь натертую на мелкой терке пассеровать в подсолнечном масле. Выложить в форму вторым слоем.

Посмотреть ещё

3. 3. Картофель почистить, нарезать кружочками. Выложить третьим слоем.

Посмотреть ещё

4. 4. Приготовить соус Бешамель. В емкости растопить сливочное масло, помешивая добавить муку и тонкой струйкой влить теплые сливки. Нагреть, не доводя до кипения. Остудить. Разбить яйцо, отделить желток, взбить его и аккуратно влить в остывший Бешамель. Перемешать. Посолить, поперчить. Влить соус в форму.

Посмотреть ещё

5. 5. Тертый пармезан выложить следующим слоем.

Посмотреть ещё

6. 6. Посыпать сверху орегано.
7. 7. Выпекать в духовке при t 180гр. 40-45 минут.
8. 8. Готовое блюдо при подаче украсить зеленью и зернами граната.


Выстрел 2

Печальная картошка. ::D:

Рецепт:
700 гр картошки отварить, сделать пюре, смешать с 2 яйцами. Посолить, специи по вкусу.

Отварить курицу, измельчить, пассеровать лук и морковь. Все смешать.

Выложить в смазанную маслом форму. Сперва слой половины пюре, слой курицы, второй слой картофельного пюре.
Сверху смазать желтком. Поместить на полчаса в духовку на 180 градусов.

Достать, выложить на тарелку, полить гранатовым соусом.

Итоги битвы!

Поздравляем победителя !
Лючия

Авторство: Выстрел 1 - @Лючия, Выстрел 2 - @Talamasca,​

 

[Эмма]

Какая тут вкусняшка!)) Пальчики оближешь. Проголосовала всё таки за первый рецепт, люблю соус бешамель)

 

[ИсэмэN true]

Софорумчане ! кто успел проголосовать в предыдущем опросе, переголосуйте пожалуйста, не тот опрос был .

 

[Сиш]

Нумер 2 :aga:

 

[Toreador]

Все... время обеда приближается. Как жить?

 

[Сиш]

Оффтоп

Софорумчане

от софорумчанина слышу

В опере:
- Тихо, увертюра идет.
- От увертюры слышу.

 

[ИсэмэN true]

Все... время обеда приближается. Как жить?

терпеть и верить

от софорумчанина слышу

мне ещё граждане цифрового мира, нравится обращение, могу тебя индивидуально гражданкой называть типа так, софорумчане и одна гражданка цифрового мира

 

[Talamasca]

Я бы проголосовала, но мне нельзя.:girl_haha:

 

[Ъакалавр]

люблю соус бешамель)

про него даже песня есть!


Но таки кура и картоха тоже выглядят более, чем аппетитно!

Дрожащей рукой.. с тяжелым сердцем и пустым желудком, я выбираю.. выбираю я..выбираю..
номер один.

Добавлено через 43 секунды
Прости меня, аппетитнейший пирог с золотистой корочкой и нежной подливой.

 

[Melissa]

Какая вкуснятина!!!!
Оба «выстрела» выглядят очень интересными!!!
Голосую за пошаговый рецепт.

 

[Linda]

Номер 1. Но вот с удовольствием приготовлю и номер 2.

 

[Белла]

Одно из любимых блюд.
Выбираю 1.
Молодцы девчонки. Спасибо большое.

 

[Цветок Магриба]

Проголосовала за номер 2.

 

[Toreador]

Но таки кура и картоха тоже выглядят более, чем аппетитно!
Дрожащей рукой.. с тяжелым сердцем и пустым желудком, я выбираю.. выбираю я..выбираю..
номер один.
Добавлено через 43 секунды
Прости меня, аппетитнейший пирог с золотистой корочкой и нежной подливой.

::D:
Вот...
Я всегда говорил, что на форуме нужно больше кулинарных дуэлей.
Наибольшее сочувствие и понимание находит тарелка со вкусной едой.

 

[Кот]

ВЫЗОВ! Talamasca vs Лючия

Так... мне надо знать, где там Talamasca, а где Лючия. :connie_twiddle:

 

[ИсэмэN true]

@Кот, обязательно узнаешь, когда результаты будут

 

[Кот]

обязательно узнаешь, когда результаты будут

А можно как-то заранее. По секрету?

 

[Nirvana]

Я не могу определиться
:emoji26:

 

[Wandering]

Первый рецепт с картинками берёт мой голос за себя) ну визуал я

 

[Talamasca]

Так... мне надо знать, где там Talamasca, а где Лючия.

Одна из двух.