Тар-тар. Сырое мясо.

[Amalienau]

Есть такое кулинарное блюдо как тар-тар. Делается из сырого мяса животного или рыбы.
Многим нравится. ) А вы пробовали сырое мясо или сырого тунца? )

 

[Цветок Магриба]

Да.

 

[Amalienau]

Да.

Расскажи, что ела и что любишь. ))

 

[Marvin]

И даже хакарльа.

 

[Цветок Магриба]

Расскажи, что ела и что любишь. ))

Тар-тар ела, севиче.
Сало оно тоже сырое между прочим :)
Как и соленая рыба.
Не поклонник тар-тара.
А вот строганину могу съесть с удовольствием.

 

[Кот]

А вы пробовали сырое мясо или сырого тунца? )

Да, пробовал. Но из морозилки. Достаёшь мясо, или печёнку, отрезаешь, на хлебушек, сверху аджички, и пока совсем не оттаяло кушаешь. Ничего так, но не моё любимое блюдо.

 

[Nirvana]

Это еда для спортсменов и качков)

 

[Лия]

Есть такое кулинарное блюдо как тар-тар.

Тар-тар не пробовала...прям упущение...
А вот Хе из свинины обожаю...
Строганину люблю...и рыбную и мясную...

 

[Цветок Магриба]

@Лия, а из какого мяса ешь строганину?

 

[Martin]

Сырое мясо, рыба и птица — ведущие переносчики возбудителей сальмонеллеза, кампилобактериоза, энтерогеморрагического колиэнтерита и токсикоинфекций, обусловленных условно-патогенными бактериями. Я пасс, от такого "деликатеса", исключение тут только изготовленным промышленным способом сырокопченой свинине и колбасам.

 

[Лия]

@Цветок Магриба, я свининку люблю... мраморную с прожилочками...

 

[Оказия]

Сырое мясо, рыба и птица — ведущие переносчики возбудителей сальмонеллеза, кампилобактериоза, энтерогеморрагического колиэнтерита и токсикоинфекций, обусловленных условно-патогенными бактериями. Я пасс, от такого "деликатеса", исключение тут только изготовленным промышленным способом сырокопченой свинине и колбасам.

В общем то правильные опасения. Но вот в ямальской тундре сьесть строганинки из муксуна... мммм....))))
В Калининграде часто строганина из пеламиды фигурирует в меню, подают красиво. Но она невкусная. Толсто нарезанная, недрстаточно замороженая.

 

[Talamasca]

Сырую свинину есть ни за что не буду. А в детстве фарш для котлет у мамы таскала, наверное, мне нравилось. Но я плохо помню.