@Вилка, эмм.. Да я сам в шоке. ))) Ты не слушала Mutter альбомом чтоль? ))) Пожалуйста, конечно. :bff:
Хочешь с луком - жарь без него до корки, а минут за 5 до окончания жарки - всыпь его. А лучше его отдельно вообще пожарить на маленькой сковородочке. А потом смешивать. )) Мне такое лень. Кстати, если жаришь неочищенную картошку, то она еще более хрустящей получится.
дя!ах, черт! Так это из-за лука она не выходит хрустящей??!
я всю жизнь с ней бьюсь, не получается, как у дедушки с поджарками!
а дело в луке???
Хочешь с луком - жарь без него до корки, а минут за 5 до окончания жарки - всыпь его. А лучше его отдельно вообще пожарить на маленькой сковородочке. А потом смешивать. )) Мне такое лень. Кстати, если жаришь неочищенную картошку, то она еще более хрустящей получится.





Моешь хорошо щеткой, вырезаешь пятна подозрительные и глазки (если есть) и режешь\жаришь. ))) Во-первых выход продукта выше, во-вторых в шкурке полно полезностей, в-третьих шкурка корочку тоже дает. ) И как по мне - вкуснее так.




да, да... бабушкин проверенный рецепт)))))