Вино мы тоже изготавливаем дома. Из яблок и винограда.@Asti, у меня вино не получилось) из за этого и пыхчу в переработку в что то другое )
И вроде бы по одному рецепту всё делаем, а процесс брожения каждый год разный.
Говорят, это от погодных условий, в каких созревал урожай, зависит.