Сервировка новогоднего стола.

[Луша]

@ГАДалка, я тоже, но остальные-то пьют. Да вы матушка эгоистка. :d95:

 

[Гадалка]

перед самой подачей на стол. Под водку закуска просто отменная.

замороженый подавать нужно?
Оффтоп

А ты что не пьяная ещё? У тебя же праздник?

 

[Луша]

замороженый подавать нужно?

Да. Он очень быстро размораживается.
Оффтоп

Так я антибиотики пью. Так что только с вами на форуме и наклюкаюсь вообще отмечать будем завтра, а сегодня девчонки после семи придут чисто отметиться

 

[Гадалка]

эгоистка.

ни ни я не такая :JC_flirt:

Добавлено через 57 секунд

@Луша, Оффтоп

значит завтра тебя не ждать?

 

[Луша]

Оффтоп

@ГАДалка, да куда ж я денусь дне то буду заскакивать. Наверное.
но в воскресенье вечером должна появиться.

 

[Гадалка]

Оффтоп

но в воскресенье вечером должна появиться.

ключевое слово должна да? :give_heart:

 

[Луша]

Оффтоп

@ГАДалка, типа того

 

[Гадалка]

@Луша,Оффтоп

с тебя отчет о пиршестве

 

[Drёm]

Свечи, новогодняя скатерть, хвойная композиция в общем все как положено. Народу всегда много поэтому много еды. Закуски холодные: икра, рыба, курица в панировке, яйца фаршированные, холодец, грибы фаршированные запечные в духовке, нарезка сырная и колбасная, огурчики, помидорчики, рыжики, свежие овощи.
Салаты: оливье, сельдь под шубой, дары моря, сырный с копченной курицей и обязательно один новый я его называю пробный шар.
Горячее: голубцы, зразы, телятина в сметанном соусе, гарнир пюре и фри.
Десерт: торт, фрукты, конфеты.
Развлечения: танцы, шарады, правда или действия, фейерверк, детский капустник.

Странно.. я вроде бы только что поела, но слюнки все равно потекли )))

 

[Гадалка]

@Drёm, аналогично было, @Луша, постаралась

 

[Шана]

@ГАДалка, а ты как сервируешь стол? :77_y:

 

[Гадалка]

а ты как сервируешь стол?

классическая скатерть, но салфетки новогодние и всегда свечи. Пару салатов, немного нарезки, много фруктов и шампанское. У нас обычно теперь тихо. А первого гости приходят, ну там и горячее подается. Когда совсем молодая была внимания не обращала, главное пышный стол, и салюты и веселье....

 

[Volni]

Не заморачиваюсь) Салфетки,конечно должны быть, скатерть, атрибутика- не обязательно, блюда совместно обсуждаем перед застольем) Главное- настроение!:rolleyes:

Добавлено через 1 минуту

@ГАДалка, нет. убираю ножки мелко их режу обжариваю с фаршем. Шляпки в это время мариную в майонезе с приправами. затем готовым фаршем фарширую шляпки и кладу на противень, сверху посыпаю тертым сыром и в духовку 180 градусов пока сыр не расплавится. Можно подавать как горячее блюдо (тогда сливочный соус еще делаю) с пюрешкой просто отпад или как холодную закуску.

Надо попробовать!

Добавлено через 1 минуту

@ГАДалка, вместо шампиньонов можно делать баклажаны, фарш с луком обжариваешь только и заворачиваешь рулетиком в тонкую пластинку баклажана, а все остальное тоже самое. Вкус получается более пикантным.
Еще очень вкусная и быстрая закуска фаршированные перцы.
Перец болгарский фаршируешь тертым сыром с чесноком и майонезом и в заморозку. Потом достаешь и нарезаешь колечками перед самой подачей на стол. Под водку закуска просто отменная.
А водку можно охладить замороженными помидорами чери. В стопку пару штук как лед бросаешь и когда выпиваешь сразу закуска в рот попадает. Класс!

Ты просто кладезь домашних хитростей!

 

[Гадалка]

@Volni, мне тоже Лушины рецепты понравились

 

[Шана]

А первого гости приходят, ну там и горячее подается. Когда совсем молодая была внимания не обращала, главное пышный стол, и салюты и веселье....

И мне кажется, что первого уже основная еда, ночью тяжеловато. :78_y:
Свечи! Как я про них забыла! Тоже хочу, надо будет достать, у меня же есть вкусно пахнущие.:53_y:

 

[Volni]

@ГАДалка,

 

[Гадалка]

@Volni, ещё есть салат закусочный, для тех кто крепкое пьет. Лук красный полукольца обдать кипятком в дуршлаге быстро, чтоб горечь снять. Туда кальмары, зеленый горошек и корнишоны соломкой тоненькой, немного сок лимона и оливковое масло. Накрыть крышкой протряхнуть и оставить на часок.

 

[Volni]

@ГАДалка, а я хочу салат по рецепту Кимоно в этот раз приготовить- с морепродуктами и крабовыми палочками.Но твой тоже возьму на заметку!

 

[Гадалка]

@Volni, да одно и тоже надоедает, нужно разнообразить меню.

 

[Volni]

@ГАДалка, но я ещё хочу селёдку по шубой)) Что то селёдку каждый день едим)