Русская кухня, любите ли?

[Talamasca]

Винегрет- французское слово.
Так что, причислять его к русским блюдам достаточно сомнительно..
Сельдь и в Норвегии едят и ловят.. Рыба морская.. Так что, относить сельдь к русским блюдам ещё более спорно..

Но свеклу во Франции не едят, а название винегр - это уксус.
Вот, нашла:

Название блюда происходит от французского соуса винегрет (фр. vinaigrette) — широко распространённой в Европе, а также в дореволюционной России заправки для салата на основе уксуса, оливкового масла и горчицы. Название соуса происходит от уменьшительной формы фр. vinaigre (уксус).

 

[Брутто]

Майонез густой. Мне его пить невкусно.

Густой это который в магазинах. Но это не майонез, а продукт со вкусом майонеза. Майонез вообще то жидкий.

 

[Talamasca]

@Amalienau, сельдь просто национальное блюдо у разных народов.
Если смотреть на историю, то можно вообще все сузить до брюквы и каш. Но речь идет о современном взгляде на русскую ккхню.

Добавлено через 36 секунд

Густой это который в магазинах. Но это не майонез, а продукт со вкусом майонеза. Майонез вообще то жидкий.

Я делаю домашний, он густой.

 

[Брутто]

Так что, относить сельдь к русским блюдам ещё более спорно..

Совершенно верно. Дешевейшая из промысловых рыб. В русских блюдах присутствуют щука, стерлядь, сом, форель, карп.

Добавлено через 1 минуту

Я делаю домашний, он густой.

Вас обманули, это не майонез, это тесто.

 

[Услада]

@Брутто, ты такой умный

 

[Брутто]

@Брутто, ты такой умный

Оффтоп

аж самому противно

 

[Talamasca]

@Брутто, я не буду обсуждать майонез. Начиная с того, что доверяю себе в готовке больше, чем вам, и заканчивая тем, что это французская кухня.

Но вы можете завести тему с опросом, готов ли кто выпить майонез.

 

[Услада]

Фу ::

 

[Talamasca]

@Брутто, ты такой умный

Вы тоже считаете, что майонез должен быть жидкий как квас?

Добавлено через 1 минуту

Фу ::

А что Фу? Мне тут рассказывают, что оливье - это та же окрошка, а я не знаю, что такое майонез.

 

[Услада]

Ну оливье и окрошка действительно похожи , но разная заправка :pleasantry_b:
Спорить трудно . Майонез не знаю , я домашний не делаю :imsorry: и

 

[Брутто]

что это французская кухня.

Салат, хоть и французом изобретен, но в России. И изначально ингредиенты были совсеме не те, которые мы сейчас "майонезом" заправляем.

 

[Talamasca]

Ну оливье и окрошка действительно похожи , но разная заправка :pleasantry_b:
Спорить трудно . Майонез не знаю , я домашний не делаю :imsorry: и

Так в заправке все и дело. Оливье вкусный.:angel_innocent:
Оффтоп

Домашний майонез делается быстро, я тоже раньше не делала. Но и теперь чаще ленюсь.

 

[Услада]

Мне все равно ) окрошка , оливье , кто бы готовил

 

[Talamasca]

@Брутто, о да! Первые варианты чего только не содержали. И рябчики, и омары...:girl_sigh:
В какой век мы живем!

 

[Spiker]

Вот что Вы спорите, оливье он и в Африке оливье!

 

[Talamasca]

@Spiker, в Африке он будет с ананасами и крокодилятиной.

 

[Amalienau]

Майонез не знаю , я домашний не

Майонез- это французская кухня. )

 

[Talamasca]

@Брутто, а вообще, я должна сказать, что майонез не так важен в теме, зато надо сказать спасибо за комментарии про рыбу и старый рецепт.

 

[OnlyTouch]

Я из русской кухни люблю абсолютно всё! *___*
Обожаю холодец, очень люблю винегрет, селёдку под шубой, хотя из-за майонеза делаю её редко, мои домашние майонез не любят. А летом всегда окрошка у нас - это и первое, и второе блюдо вместе, селёдочка с пюрешкой, блинчики, борщики в разных вариациях, рассольники, солянки... гречка тоже всегда в ходу - и рассыпчатая с маслом, и с молоком, и с бульоном))) ням-ням)

 

[Spiker]

@Spiker, в Африке он будет с ананасами и крокодилятиной.

Что серьезно?)
Я не согласен тогда!