Мурмурации и косяки.

[Кот]

Вот, загуглил..

Насколько я понял, у животных это видимо такой коллективный инстинкт. У человека такого же результата можно достигнуть только дрессировкой, чтобы действия толпы были доведены до состояния условного рефлекса. Опять же, ситуативно, одного на всех. И людям таки нужен "руководитель оркестра".