Как приготовить
- Ингредиенты
-
- 150г / 10 ст. л. несоленого сливочного масла
- 4 больших яйца (55-60 г каждое) комнатной температуры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 150 г сахарной пудры (или сахара)
- 135 г миндальной муки (молотый миндаль)
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 70 г мелкой кокосовой стружки или кокосовой муки
- 1 1/2 ч. л. лимонной цедры (1 большой лимон)
- 25 г лепестков миндаля , по желанию
- Способ приготовления
-
Проще простого - выложите все в миску, перемешайте и выпекайте!
- Разогрейте духовку до 180 ° C . Смажьте круглую форму для кекса диаметром 20 см / 8 дюймов (или форму пружинящей формы) сливочным маслом, затем застелите бумагой.
- Растопите сливочное масло – Положите сливочное масло в большую миску для микроволновой печи и растопите в микроволновой печи. Дайте остыть пару минут.
- Влажные ингредиенты – Добавьте яйцо, ваниль и сахар и взбейте до однородной массы.
- Сухие ингредиенты – Добавьте миндальную муку, соль, разрыхлитель, кокосовую стружку и лимонную цедру. Взбейте до однородной массы.
- Выпекать 40 минут – вылить на форму. Посыпать миндалем. Выпекать 40 минут. Охлаждать 15 минут на форме, затем осторожно переложить на решетку для охлаждения.
- Остудите не менее 1 часа, прежде чем нарезать ломтиками для подачи. Достаточно влажный, чтобы подавать обычным – не нужен крем или что-либо еще!
- Примечания
-
В торте 12 ломтиков.
На один ломтик:
Калорийность: 208 ккал (10%)
Углеводы: 15 г (5%)
Белки: 3 г (6%)
Жиры: 16 г (25%)
