Кулинария в цвете

[Talamasca]

Предлагаю идею готовки по цветам.
Наверное, сложно готовить по заказу, чтобы как в Кулинарном вызове свой цвет был на месяц.
Поэтому предлагаю сюда заносить рецепты, если они оказались красивого одного цвета.

К примеру, желтый цвет:

Выкладывайте ваши блюда, обозначая цвет.
И рецепт к ним. ​

 

[Marysia Oczkowska]

Салат свекольный (острый).

2 ст. л. растительного масла,
3 маленькие отварные свеклы,
1 крупный маринованный огурец
1 яблоко
1 средняя долька чеснока
Все потереть на арупной терке, кроме чеснока, чеснок тереть на мелкой
Заправить с растительным маслом.
При желании можно подсолить и положить рубленную зелень
Этот же салат можно заправлять и майонезом, и сметаной. Он годится с любой хорошей заправкой.

Прекрасен весной-осенью, как профилактика простудных явлений и перельстстики, но на свидания после него ходить не советую.

 

[Talamasca]

@Marysia Oczkowska, шикарно. Это лиловый или фиолетовый? Как думаешь?

 

[Marysia Oczkowska]

@Marysia Oczkowska, шикарно. Это лиловый или фиолетовый? Как думаешь?

Бардовый или темно-красный.)

 

[Talamasca]

@Marysia Oczkowska, точно! Бордо!
Обожаю такой цвет.

 

[Marysia Oczkowska]

@Marysia Oczkowska, точно! Бордо!
Обожаю такой цвет.

Цвет глубокой страсти.)

 

[Гадалка]

У нас зелёный салат был к ужину)
Свежий огурец, капуста, и зелень. В данном случае петрушка и укроп. Заправить можно как у Марыси и маслом и сметаной и майонезом)

 

[Talamasca]

У нас зелёный салат был к ужину)

Какой насыщенный цвет получился!

 

[Гадалка]

@Talamasca, да даже капустка была ярко зелёная!)

 

[Talamasca]

@Гадалка, значит, совсем молоденькая.

 

[Гадалка]

@Talamasca, да листики тонкие и сочная это уже свежую откуда то везут.

 

[Talamasca]

@Гадалка, обожаю свежую капусту в супе, нежнейшая.

 

[Гадалка]

@Гадалка, обожаю свежую капусту в супе, нежнейшая.

И чтоб помидорки там были, ням))) ммм)

 

[Лана]

У нас зелёный салат был к ужину)
Свежий огурец, капуста, и зелень. В данном случае петрушка и укроп. Заправить можно как у Марыси и маслом и сметаной и майонезом)

Флетлеем?

 

[Гадалка]

Флетлеем?

Сфоткая ещё че нить, не волновайся, мы едим каждый день)))

 

[Лана]

Сфоткая ещё че нить, не волновайся, мы едим каждый день)))

Ну ладно)

 

[Marysia Oczkowska]

У нас зелёный салат был к ужину)
Свежий огурец, капуста, и зелень. В данном случае петрушка и укроп. Заправить можно как у Марыси и маслом и сметаной и майонезом)

Вау! Лепота-то какая!:love:

 

[Talamasca]

Оранжевый.

Солила семгу, получилось очень вкусно...

 

[Marysia Oczkowska]

Пирог постный апесиновый. Делала немного по другому, чем в видеорецепте(см. Кулинарный вызов)

2 ст. муки
1/2 ст. подсолнечного масла
1 крупный апельсин
1ст. морса ягодного
1 ст. сахарного песку
1/2 ч. л. соды
Щепотка соли, корицы и ванилина
1/2 ст. изюма, чернослив, курага, три грецких ореха, можно добавить измельченые фисташки.

1.Смешать морс, масло,сахарный песок, специи и щепотку соли
2.Апельсин очистить от корки, нарезать и в блендере размолоть до каши, переложить в чашку и смешать с содой.
3.Корку нарезать и измельчить в блендере до мельчайших частиц.
4.Смешать апельсиновую кашицу и молотую корку со смесью (см. П1)
5. Курагу и чернослив покрошить и вместе с изюмом и орехами добавить в смесь. Перемешать.
6. Всыпать понемногу перемешивая 2 ст. муки, пока не получится тесто консистенции сметаны средней густоты.
7. Хорошо прогреть духовку. У кого есть 180° греть на данной температуре и на ней же печь.
8. Пергамент намазать растительным маслом и застелить в форму, вылить тесто, украсить дольками мандарина, но можно и не украшать, просто потом посыпать сахарной пудрой.
9. Поставить в прогретую духовку, печь +/-45 мин. Зависит от толщины слоя тпста и размеров формы.




Коричневый цвэт.

 

[Marysia Oczkowska]

Оранжевый.

Солила семгу, получилось очень вкусно...

Ням!:love: