Кто что сегодня готовил?

[Talamasca]

@Nirvana, вот отсюда, только я делала без начинки, просто как замену белому хлебу:
https://web-dialog.com/showthread.php?p=753372#post753372

Добавлено через 3 минуты

Обжариваешь на растительном масле чеснок и лук, убираешь их, обжариваешь в том же масле рис (я басмати беру) пока он не впитает масло, кидаешь в него банкой кокосового молока, ставишь на мелкий огонь, томишь, пока рис все не впитает. Добавляешь мясной бульон, сваренный со специями (лаврушка + перец) и соль. Томишь до готовности. Вкусно. Кокос с рисом отлично сочетаются.)

У меня мама так делала, только тогда не было кокосового молока, она просто бульоном заливала. А я не решаюсь делать, не помню пропорций риса и жидкости.

 

[NEсерьёзнаЯ]

Обжариваешь на растительном масле чеснок и лук, убираешь их, обжариваешь в том же масле рис (я басмати беру) пока он не впитает масло, кидаешь в него банкой кокосового молока, ставишь на мелкий огонь, томишь, пока рис все не впитает. Добавляешь мясной бульон, сваренный со специями (лаврушка + перец) и соль. Томишь до готовности. Вкусно. Кокос с рисом отлично сочетаются.)

А какие пропорции рис/кокосовое молоко должны быть? А если без мясного бульона ? не очень?

 

[Батшеба]

Обжариваешь на растительном масле чеснок и лук, убираешь их, обжариваешь в том же масле рис (я басмати беру) пока он не впитает масло, кидаешь в него банкой кокосового молока, ставишь на мелкий огонь, томишь, пока рис все не впитает. Добавляешь мясной бульон, сваренный со специями (лаврушка + перец) и соль. Томишь до готовности. Вкусно. Кокос с рисом отлично сочетаются.)

я тоже так делаю, только вместо бульона просто воду добавляю+чуть зиры и кешью-вкуснота. пробовала с кедровым молоком-совсем не то.

 

[Ингрид Бергман]

А какие пропорции рис/кокосовое молоко должны быть? А если без мясного бульона ? не очень?

2 чашки сухого писа на банку молока. Бульон смягчает вкус кокоса.)

Добавлено через 1 минуту

А я не решаюсь делать, не помню пропорций риса и жидкости.

Я постепенно вливаю по мере того, как рис впитывает жидкость. Обжаривание на масле не дает ему потом развариться и превратиться в кашу.)
Кокосовое молоко можно сделать самой, только возни много.

 

[NEсерьёзнаЯ]

банку молока

Банка примерно как банка сгущёнки объёмом? Простите, что пристаю, у нас тут разные

 

[Ингрид Бергман]

+чуть зиры и кешью-вкуснота.

Надо попробовать так.

Добавлено через 4 минуты

Банка примерно как банка сгущёнки объёмом?

Да, около того. Но жидкости там немного, в основном кокосовое масло вперемешку с пастой, очень плотная. Растапливается быстро.

 

[Talamasca]

Рисоввю кпшу с изюмом, суп с овощами и черной чечевицей... цвет получился забавный.

 

[Ъакалавр]

Рисоввю кпшу с изюмом

я тоже захотел рппсовю кпши..

 

[Nirvana]

а я тогда плов с изюмом буду делать
* ушла чистить много моркови*

 

[Наида]

стэйки анчоуса,
фаршированная кукуруза,
вяленый бангладешский
карликовый овцебык…

 

[ИсэмэN true]

Рисоввю кпшу с изюмом, суп с овощами и черной чечевицей... цвет получился забавный.

Подруга, рассказывала, у неё муж однажды фиолетовый суп приготовил :p_179: покрошил в него красную капусту, которую она в салат использует
Грит прям фиолетово-синий суп был :40:

 

[Talamasca]

@Beetлджус TroisTimes, я первый и последний раз приготовила суп с краснокочанной капустой. Нет, это было вкусно... но цвет...:angel_innocent:

Добавлено через 20 секунд

я тоже захотел рппсовю кпши..

Приготовил?

 

[Ъакалавр]

Приготовил?

неа, обнаружил чипсы и пельмени и впал в два греха разом, праздности и чревоугодия.

 

[Тролль]

Сама ниче не готовила, мне щаз готовят торт "Наполеон", наблюдаю :mr47_06:

 

[Ъакалавр]

мне щаз готовят торт "Наполеон"

и ты его весь съешь одна и без хлеба?

 

[Тролль]

и ты его весь съешь одна и без хлеба?

Надеюсь, не одна, а с теми, кто придет завтра в гости

 

[Talamasca]

Сама ниче не готовила, мне щаз готовят торт "Наполеон", наблюдаю :mr47_06:

Хочу, чтобы мне тоже Наполеон приготовили.:angel_innocent:

 

[Ъакалавр]

Хочу, чтобы мне тоже Наполеон приготовили.

только из жареной картошки если.

 

[Talamasca]

только из жареной картошки если.

С майонезиком?

 

[Ezup]

сегодня аврал на кухне. Гости пожаловали.
готовили в 4 руки.
Котлеты, картошечка, куриные ножки со свежей мелкой картошкой в рукаве, салаты: оливье, крабовый, из консервов в масле, селедочка, копченая рыбка.
Вообщем как я называю...дежурное меню.