Кто что сегодня готовил? - 2

[Talamasca]

@Бакалавр, неужели это была терка?

 

[Шана]

Раньше делала без картофеля..пока в Греции не побывала..уммм..в идеале делать в порционных горшках

У меня стоят горшочки, надо их достать.

 

[Talamasca]

Нет :connie_twiddle:

Будешь готовить и страдать?::D:

 

[Батшеба]

Будешь готовить и страдать?

По причине продолжительного отпуска я стала меньше страдать на кухне. Наверно, я познала смирение.
А драники...я люблю оладьи из кабачков больше, чем эти картофельные. А вообще, я купила электро гриль со съемными насадками. Вот думаю, может замутить типа вафли. Найти б рецепт нормальный, а то самой экспериментировать не хочется. Но не сегодня...не сегодня.

 

[Bogemond]

Вчера лазанья,пока хватит.

 

[Юджина]

с завтрашнего дня прекращаю торчать на кухне. Мне вон что только что форум выдал: Худеем? Или остаемся красивыми, Юджина?
Следят за мной

 

[Шана]

А вообще, я купила электро гриль со съемными насадками

Покажи, какие там насадочки?

Добавлено через 27 секунд

Худеем? Или остаемся красивыми, Юджина?
Следят за мной

И мне тоже.

 

[Tarja]

щуку в рукаве с овощами, на сладкое арахисовая паста на неделю с черносливом (мазать на хлебцы)

 

[Drёm]

@Бакалавр, вот, готово

 

[Ингрид Бергман]

У меня пюре из сельдерея и курица в кисло-сладком соусе. Интересно получилось.
Для соуса смешала кетчуп, соевый соус, бальзамический соус (дочь где-то откопала в кулинарных изысках - густой и сладкий), добавила немного сахара, соль, толченый чеснок и красный жгучий перец (на кончике ножа).

 

[Talamasca]

@Ингрид Бергман, а блины?:smile:
У меня гора дрожжевых получилась.

 

[Ингрид Бергман]

@Talamasca, блины буду в середине недели готовить. Мои пока не требуют.)
А я с содой делаю.

 

[Talamasca]

@Ингрид Бергман, я следующие тоже буду с содой и на пиве. Вкусные получаются.
Просто я дрожжевые освоила пару месяцев назад, еще не наигралась.::D:

 

[Бача]

Телячий рулет с грибами. Под сырным соусом. Ну и салатик к нему овощной. Мясо без овощей- деньги на ветер.)))
Отбивалка моя деревянная долго жить приказала. Слетела с ручки. Замочить её чтоль?

 

[Ингрид Бергман]

@Talamasca, мне дрожжевые на вкус больше нравятся, но с ними возни намного больше, это и останавливает. А с содой быстро, незатейливо и тоже вкусно.)

Добавлено через 30 секунд

Телячий рулет с грибами. Под сырным соусом.

Ты кулинарный Бог!!)))

 

[Бача]

@Ингрид Бергман, я с ними парился тоже долго. Весь фокус в том, чтоб угадать время расстойки. Чтоб дрожжевого привкуса не было. Можно ,канеш, его лимонным соком перебить, но это уже не искусство тада. Потом понял - надо нюхать. Как тока запахнет легким спиртиком - сразу печь. И желательно быстро. И мешать тесто,пока печёшь,тогда пропитка воздухом уберёт газы.
Я пробовал и толстые и тонкие. Но тонкие один фиг почему то вкуснее.
))))Я не Бог, это мой самый лучший релакс. )))) Иногда сам даже не притронусь,но так приятно,когда вкусно другим.

 

[Ингрид Бергман]

Я не Бог

Не надо обманывать бедную женщину... :MG_45:

 

[Ъакалавр]

супчик со звёздочками. ) Сожран уже почти весь сразу же. )))

 

[Бача]

Не надо обманывать бедную женщину... :MG_45:

Ненене...пусть так и будет))) Завтра замучу ка я в Вашу честь настоящий песто. Эх, базилик не летний, ну и фиг. Все спасёт оливковое масло. Тёмное. Дружбан задарил. Оно тепкость нужную даст.
Скока не брал в магазах- не то. То ли кедровых орешков жалеют. То ли консервантов не жалеют вапще.
На Альбарелла пино настоящие прям на земле лежат. Я за ночь на литровую банку начищал. Вот это был песто!

 

[Ингрид Бергман]

супчик со звёздочками.

Звездный супчик - прекрасно звучит)))

Добавлено через 31 секунду

@Бача, я дышать не могу от благоговения)))