Кофейня "Аромат Франции"

[Irene]

Всем всем всем :df:

 

[Nostalgia]

@Nostalgia, боюсь, в субботу тоже не захочешь))

Я этого не боюсь,просто опасаюсь:smile:
Да собстно,на худой конец, пойду и куплю)
Ленивая я становлюсь к концу недели.

 

[Irene]

Ленивая я становлюсь к концу недели.

а я из этого состояния выйти не могу довольно давно..))

Рекомендую попробовать ... десерт мильфей у нас очень вкусно его готовят

Рецепт

От изысканного французского десерта «Мильфей» приходят в восторг все гости Парижа, самого романтического города. Рецептом этого волшебного десерта поделился неподражаемый Кулинар эктор Хименес-Браво. Теперь и вы сможете насладиться вкусом удивительно вкусного, нежного и сладкого десерта «Мильфей».

Ингредиенты:
сахарная пудра — 300 гр
апельсин — 1-2 шт
мука — 100 гр
сливочное масло — 100 гр
для классического заварного крема:
молоко — 500 мл
палочка ванили — 1-2 шт
сахарная пудра — 125 гр
яичные желтки — 6 шт
мука — 30 гр
крахмал — 30 гр
сливки 30% — 100 мл
малина — по вкусу
клубника — по вкусу
мороженое — 200 гр

Для печенья тюиль необходимо сахарную пудру, сок и цедру апельсина перемешать с мукой и размягченным сливочным маслом. Противень смазать оливковым маслом, посыпать мукой (лишнюю муку ссыпать) и выпекать тюиль при температуре 220 градусов на протяжении 4 минут. Осторожно снимите печенюшки тюиль с деко.
Для приготовления заварного крема молоко подогрейте вместе с палочками ванили. Отдельно взбейте сахарную пудру вместе с яичными желтками, мукой и крахмалом. Молоко снимите с огня. Полученную желтковую массу, постоянно помешивая, добавлять в молоко. Снова поставьте кастрюльку на газ и постоянно помешивайте, чтобы крем загустел. Крем должен покипеть в течение 5 — 8 минут при постоянном помешивании. Если в креме все равно образовались комочки, процедите его через сито. Готовый крем охладить.
Для приготовления кули возьмите 2 ст.л. сахара, 50 гр клубники и 50 гр малины. Измельчите в пюре с помощью блендера и процедите его через ситечко.
Для приготовления крема муслин отдельно взбейте густые сливки. Смешайте сливки с заварным кремом в пропорции 1:1.
Блюдо для подачи десерта смазать кули, сверху выложить нарезанную клубнику и крем муслин. затем положить печенюшку тюиль, на нее — ягоды малины и крем муслин, затем снова тюиль, клубника, муслин и тюиль. Сверху положить шарик мороженого.
Используйте малину и клубнику для украшения десерта.

Источник: http://health-lifestyle.org/vse-bud...himenes-bravo-frantsuzskiy-desert-milfey.html

 

[Nostalgia]

Рекомендую попробовать ... десерт мильфей у нас очень вкусно его готовят

Спасибо,дорогая!))
Один вид уже заставляет...уф...от сегодняшнего увиденного,чувствую зверский аппетит поглощает мой обессиленный разум
От теперь моя очередь угощатки)



Приятного чае-кофепития!:d_coffee:

 

[Irene]

@Nostalgia, сама что ли делала?

 

[Irene]

Всем всем всем

Оффтоп

@OnlyTouch,@Ингрид Бергман,@Petra,@Соня, @Desha, @Просто Маша,@Мила@UMA,@Услада,@Ализа,@Miss,@Эллери,@Южная ночь,@Селедка в кружевах,@кинжальчик,@Мейола,@Услада,@пани Фрося,@Одна Такая, @Тролль,@ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх,@Sandy,@Vesta,@Volni,@Софи,@Вика-Виктория,@Муха-Clickатуха,@ГлазаЦветаКофе,@Nostalgia,@B@nshee,@Домовёнок Внеша,@Людмила Петрова,@схема_сыра,@Стрелка,@Окси,@Тихоня,
@alex алекс, @Almazno , @Amalienau, @Chance,@Fantazer11, @Prentice, @Ray1, @WolfstaЯ, @Брутто, @Валенсия, @Дед(Беларусь), @зож, @Иван-не грозный, @Иванна, @Константин, @Мен, @Мэдвэдь, @Ночной Гость, @Плюшкина_7, @ПриБой , @Рыжик , @Туз , @Француз,

​

 

[Desha]

@Irene, а воТки можно? :manypray:

 

[Irene]

@Desha, тебе все можно))

напряжный день?

 

[Desha]

напряжный день?

Сумашедший ))))))

 

[Irene]

Сумашедший ))))))

у меня вчера такой был)))

еще вотки?

 

[Desha]

у меня вчера такой был)))

еще вотки?

Наливай )

 

[Irene]

Наливай )

что же ты как неродная

 

[Desha]

@Irene, от! Грамотный подход! В теле появится гибкость, в голове гениальные идеи

 

[Земляничка]

Зашла в кофейню, и что вижу , вначале было кофе, а сейчас уже и водка ?
Вот чем заканчиваются благопристойные намерения пить кофе с круассанами !
Кофейно-водочная
Мне чур кофе :d_coffee:

 

[OnlyTouch]

Мне чур кофе

Уже варю)))

Добавлено через 1 минуту

Готово!

 

[Земляничка]

@OnlyTouch, спасибки, очень вкусный!

 

[OnlyTouch]

@OnlyTouch, спасибки, очень вкусный!

Ну и десертика нам вкусного, за знакомство)

 

[Irene]

@Земляничка, приветствую :JC_flirt:

Это только для Деши и только в тяжелые дни

 

[Софи]

..

 

[Irene]

@Софи, кофе буш? :JC_flirt: