Касу марцу. Сардинский сыр.

Форум Web-Dialog.com работает только в режиме чтения!

Для тех, кто устал от политики, политических баталий и сопутствующего негатива, я открываю ресурс нового формата.
Наш новый, мирный, комфортный, домашний, интересный, творческий


Форум БЕЗ ПОЛИТИКИ.


Гостям форум недоступен, но после регистрации вас ждёт уютная душевная атмосфера и интересное дружелюбное общение.
Наша закрытость - наша свобода. Стучите - и вам откроют.

Amalienau

Amalienau

Гуру
Заслуженный
20:31
22 Мар 2016
31,886
99
1
6
Пол
Там кислота.
сильно не покопает ))

Хотя есть черви, которым на кислоту плевать.
Глисты и разные аскариды с бычьими цепнями в желудке ведь способны паразитировать.. )
Хотя, если гусеницы имени Николь Кидман не такие живучие, то может их глотать, я не возражаю. )
Николь Кидман мне не жалко. Гусениц тоже не жалко. )
 

Эдельвейс

Эдельвейс

Мастер
Заслуженный
20:31
11 Янв 2016
28,073
2,404
2
6
Пол
Касу марцу. Традиционный сардинский (итальянский) сыр, считался деликатесом.
Как правило, сыр употребляется с сардинским хлебом (pane carasau) и крепким красным вином Cannonau.
Во французской Корсике есть его разновидность: Casgiu merzu.
Особенности: это сыр с живыми личинками мух, которые способны прыгать на высоту до 15 см.
В самой Сардинии сыр разрешен с 2010 года и считается национальным достянием, в остальной Италии он вроде как считается небезопасным и запрещен. (но насчет Франции вроде не пишут о его запретах). Отмечается, что если плохо пережуёшь пищу, то эти личинки мух способны жить в человеческом желудке. Подробнее:

А вы стали бы кушать или пробовать такой сыр? ) Или как-то брезгливо? Или нет? ))
Дмитрий, что то тебя на гастрономические исследования потянула?)
С чем это связано?
 
Верх Низ