Как засолить рыбу

[Zole]

 

[Брутто]

Селедки захотелось :connie_twiddle:

 

[Zole]

@Брутто, с картошечкой?

 

[Ингрид Бергман]

Красную рыбу солю по Дешиному рецепту - соль, просто соль.))

 

[Соня]

Красную рыбу солю по Дешиному рецепту - соль, просто соль.))

Что за рецепт?
Мне надо!!!

 

[Ингрид Бергман]

Что за рецепт?
Мне надо!!!

Беру филе, посыпаю солью, оставляю часов на 5-8 (обычно на ночь) в герметически закрытой емкости (лучше вообще в пакет полиэтиленовый завернуть) в холодильнике. При подаче убираю излишки соли - банально смываю.)) По количеству - на полкило 3-4 столовые ложки с верхом.) Если рыба попроще, кидаю специи - перец (черный, душистый), немного гвоздики, лаврушка, кориандр, базилик. По количеству не скажу, сыплю по велению сердца)))

 

[Брутто]

@Брутто, с картошечкой?

Нет, даже без хлеба.

 

[Ингрид Бергман]

Рецепт для селедки не практикую)) Для красной рыпки)

 

[Zole]

@Ингрид Бергман, отличный рецепт!

 

[Соня]

@Ингрид Бергман, так просто... обязательно попробую. Спасибо тебе (и Деше)

 

[Miss]

Нет, даже без хлеба

Я могу селедку без всего есть только с пивом)))

 

[Брутто]

Я могу селедку без всего есть только с пивом)))

Есть же в мире извращенцы

 

[Joy]

Красную рыбу солю по Дешиному рецепту - соль, просто соль.))

Я тоже,крупная соль и усе....оставляю на ночь и усе

а кто дораду солит?
и сколько ее окаянную выдерживать надоть?

Добавлено через 48 секунд

Есть же в мире извращенцы

Бруто ты вот как рыбу солишь?

Добавлено через 53 секунды

Что за рецепт?
Мне надо!!!

помыл,засолил и все :kez_07:

 

[Ингрид Бергман]

а кто дораду солит?

А ее солят? ))

 

[Joy]

А ее солят? ))

Солят!
абязательна...я вообще любую рыбу солю :rolleyes:
жаренную терпеть не могу

 

[Брутто]

Бруто ты вот как рыбу солишь?

соль, перцы, лаврушка. Покипятил, всю эту мачмалу. Остыло, рыбу туда запустил, чтоб поплавала. Полтора-двое суток, и рыба вся сожрана. :connie_twiddle:

Добавлено через 40 секунд

жаренную терпеть не могу

Ты много потеряла.

 

[Ингрид Бергман]

@Vesta, я варю, солю, тушу, жарю и копчу. А еще делаю рыбные биточки.)))

 

[Joy]

соль, перцы, лаврушка. Покипятил, всю эту мачмалу. Остыло, рыбу туда запустил, чтоб поплавала. Полтора-двое суток, и рыба вся сожрана. :connie_twiddle:

Это любую так солишь?я вот сейчас дораду закинула...
тоже двая дня и все?

Добавлено через 52 секунды

@Vesta, я варю, солю, тушу, жарю и копчу. А еще делаю рыбные биточки.)))

Солю-это наше все...остальное не люблю,мужа заставила также....не любить :kez_07:

 

[Брутто]

я варю, солю, тушу, жарю и копчу.

И все с одной рыбиной? :unbel:

Добавлено через 2 минуты

тоже двая дня и все

Тоже обжора :connie_twiddle:

 

[Joy]

Тоже обжора :connie_twiddle:

А шо делать....гены чьи?