Луша, ну не получается никак котлетку с розочками и бантиком приготовить :emoji21:
Гастрономия Ваших чувств.
- Автор темы Луша
- Дата начала
Как ты его назвала.
@Москвич, ладно уж даю мастер класс.
Покупаешь на рынке пол кило свининки не постной и 200 гр говядины, просишь продавца ее перекрутить на фарш. По дороге домой обносишь соседский куст красной чайной розы, если своей не имеешь.
Дома в фарш добавляешь пол луковицы и один зубчик чеснока измельченных в блендере, соль, чуть-чуть молотого перчика, одно яйцо. Все перемешиваешь и формируешь котлетки, которые обваливаешь с двух сторон в панировочных сухарях обязательно из белого хлеба и обжариваешь до золотистой корочки с двух сторон.
Пока котлеты жарятся. Делаем соус из лепестков роз.
Обрываем лепестки с трех роз. Половину измельчаем в блендаре, с двумя столовыми ложками лимонного сока и столовой ложкой меда, добавляем пол стакана белого десертного вина и сотейнике доводим до кипения, добавляем щепотку соли. Соус получится кисло сладкий с легким оттенком запаха роз. Остатки лепестков укладываем на тарелку, сверху кладем пару котлет и поливаем приготовленным соусом.
Блюдо будет выглядеть очень эффектно и вкусным.
Я в этом рецепте вообще-то использую жаренных перепелок, но думаю котлеты вкуса не испортят.
А бантиком из петрушки или зеленного лука можешь котлеты перевязать.
Покупаешь на рынке пол кило свининки не постной и 200 гр говядины, просишь продавца ее перекрутить на фарш. По дороге домой обносишь соседский куст красной чайной розы, если своей не имеешь.
Дома в фарш добавляешь пол луковицы и один зубчик чеснока измельченных в блендере, соль, чуть-чуть молотого перчика, одно яйцо. Все перемешиваешь и формируешь котлетки, которые обваливаешь с двух сторон в панировочных сухарях обязательно из белого хлеба и обжариваешь до золотистой корочки с двух сторон.
Пока котлеты жарятся. Делаем соус из лепестков роз.
Обрываем лепестки с трех роз. Половину измельчаем в блендаре, с двумя столовыми ложками лимонного сока и столовой ложкой меда, добавляем пол стакана белого десертного вина и сотейнике доводим до кипения, добавляем щепотку соли. Соус получится кисло сладкий с легким оттенком запаха роз. Остатки лепестков укладываем на тарелку, сверху кладем пару котлет и поливаем приготовленным соусом.
Блюдо будет выглядеть очень эффектно и вкусным.
Я в этом рецепте вообще-то использую жаренных перепелок, но думаю котлеты вкуса не испортят.
А бантиком из петрушки или зеленного лука можешь котлеты перевязать.
пироги с мясом, капустой, обожаю.
Сегодня милый меня балует шашлыками и шампанским с нашей первой клубникой. Только почему-то в обратном порядке. 
это для аппетита :)
@Drem, ага, пока он мясо приготовит, я уже буду в стельку.
@Луша, ну и отлично, съешь шашлык и пойдешь к мужу приставать :rock:
Сижу на террасе в бокале вино,
Играет искрится на солнце оно.
Клубника зараза так и просится в ротик.
Сейчас я уже совсем идиотик.
Добавлено через 1 минуту
Играет искрится на солнце оно.
Клубника зараза так и просится в ротик.
Сейчас я уже совсем идиотик.
Добавлено через 1 минуту
Не, не пойду. Не дойду просто. :girl_haha_b:
Вижу, у тебя выходные удались.::D:
@Toreador, в процессе. Пока я получила не максимум желаемого.
Ожидание усиливает наслаждение.:music_b:
@Toreador, Это смотря сколько бокалов вместить в предвкушение. :girl_wink:
Все что угодно, лишь бы с любовью.
Для меня шикарен уже сам процесс приготовления чего-либо, неважно чего))
ой, как сильно захотелось клубники) или шампанского) нет - и того, и другого
У нас такую вкусную в том году из совхоза привозили. А в этом не знаю, как будет.
А если потом еще посуду вымоет... :girl_haha:
Мой любимый человек должен есть все и хвалить.
Создайте учетную запись или войдите в систему, чтобы комментировать
Вы должны быть участником, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Создайте учетную запись в нашем сообществе. Это просто!
Авторизоваться
У вас уже есть учетная запись? Войдите в систему здесь.