Флудилка - часть III

[Miss]

Красный бархат

Не знаю, чо оно такое, но раз ты готовишь, значит вкусно)
Кстати, у нас в доме тоже не водилось ковров, пока моя бабушка не поменяла себе в квартире покрытия на ковролин и в добровольно-принудительном порядке не всучила мне эти ковры, они почти новые и были мне привезены в квартиру без предварительного согласования, просто "открывай, мы тебе ковры привезли"

 

[Ингрид Бергман]

какое у тебя меню?)

1. Салат Цезарь с собственноручным соусом (один раз делала, улет... Полдня сегодня вустерский соус искали... )
2. Мама сделает Сельдь подшубой - это мой личный наркотик)))
3. Тарталетки (буду запекать) с творожным сыром и красной рыбой.
4. Тарталетки с красной икрой и маслом.
5. Утиный пашьтет (савма буду печь)
6. Вареный язык с соусом из сметаны и хрена.
7. Фаршированная яблоками, рисом и черносливом утка - сегодня ее зашью, чтобы мясо до завтра запахом яблок пропиталась.
8. Торт Красный бархат. Будет глазурь из белого шоколада и крем из сливок и сливочного сыра...

Читается вкусно, а вот что получится, пока сама не знаю)))

Из спиртного - белое вино, вотка белуга, хранцусский коньяк...

Добавлено через 1 минуту

Не знаю, чо оно такое, но раз ты готовишь,

Не поверишь, но я сама толком не знаю, по телеку видела, зацепило))

Добавлено через 1 минуту

просто "открывай, мы тебе ковры привезли"

Мы так свои сбагривали. Когда дачу купили - всплакнули по ним))

 

[Miss]

1. Салат Цезарь с собственноручным соусом (один раз делала, улет... Полдня сегодня вустерский соус искали... )
2. Мама сделает Сельдь подшубой - это мой личный наркотик)))
3. Тарталетки (буду запекать) с творожным сыром и красной рыбой.
4. Тарталетки с красной икрой и маслом.
5. Утиный пашьтет (савма буду печь)
6. Вареный язык с соусом из сметаны и хрена.
7. Фаршированная яблоками, рисом и черносливом утка - сегодня ее зашью, чтобы мясо до завтра запахом яблок пропиталась.
8. Торт Красный бархат. Будет глазурь из белого шоколада и крем из сливок и сливочного сыра...
Читается вкусно, а вот что получится, пока сама не знаю)))
Из спиртного - белое вино, вотка белуга, хранцусский коньяк...

Красотень)
У нас у Тоши личный наркотик - это моя селедка под шубой, на все праздники просит приготовить)
У нас будет Оливье, Шуба, Салат без названия - свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, крымский лук, листья салата и консервированный тунец, бутеры со шпротами (обожаю их со студенческих времен), запеченная свиная рулька, тушеные грибы в сметане, мясная нарезка и хватит))

 

[Ингрид Бергман]

свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, крымский лук, листья салата и консервированный тунец,

Если без свежего тунца, то к салату хороша заправка - 1 чайная ложка зернистой горчицы+щепотка сахара+щепотка соли+полчайной дожки меда+ оливковое масло (ориентируйся по количеству соуса и количеству салата)+молотый перец по вкусу+чайная ложка винного уксуса (белый или красный - на твой вкус). Уксус можно заменить на соевый соус, тоже ничего)))

Добавлено через 23 секунды

А уксус можно заменить лимонным соком, если любите его))

Добавлено через 44 секунды

И нужно взбить венчиком, масса будет похожа на густой соус))

 

[Miss]

@Ингрид Бергман, а я думала его просто оливковым маслом заправить и все) Ну может еще и правда зернистую горчицу. Уксус не добавляю, а если добавить мед в заправку, то это гарантия того, что в нашем доме этот салат вообще никто есть не будет))))

 

[Ингрид Бергман]

Ну может еще и правда зернистую горчицу.

Добавь просто горчицу, хуже точно не будет, и с тунцом и без тунца. Она вообще любому блюду дает небольшую кислинку)) Не сухую конечно, готовую. Дижонская, французская, мож ее еще как-то обзывают))

 

[Miss]

просто горчицу

не, мне кажется, не то пальто будет. а вот с зернистой и правда отличная идея, спасибо)
я как раз думала, что еще можно добавить в заправку)

 

[Stiv]

Кто маладес? Йа маладес...

Ты!!!

 

[Ингрид Бергман]

а вот с зернистой

Так я про нее же и пишу)))

 

[Toreador]

@Элина, про Песах знаю, но у нас как раз празднуют только в выходные, рабочие дни остаются рабочими.:yes_b:

 

[Ингрид Бергман]

Ты!!!

Ты знаешь!)))

 

[Stiv]

Дижонская

Именно так и называют, всё верно.

 

[Stiv]

Ты знаешь!)))

Знаю, что точно, то точно!!!
С наступающим тебя и всего самого хорошего!!!

 

[Ингрид Бергман]

@Stiv, Борь, тебя тоже и твою семью))

 

[Элина]

@Toreador, у нас покруче, выходит?

 

[Stiv]

@Stiv, Борь, тебя тоже и твою семью))

Светочка, взаимно!!!
И пусть всё будет только хорошо!!!

 

[Ингрид Бергман]

И пусть всё будет только хорошо!!!

Да! Именно так!)) С Новым годом))

 

[Toreador]

@Элина, да, тут вам повезло.:yes_b:

 

[Stiv]

Да! Именно так!)) С Новым годом))

Спасибо, взаимно!!!

 

[Ворчун]

Блин, календарь не купили, надо ехать. Сейчас нашпиговал буженину чесноком и морковкой, надо было бы вчера еще с вечера, ну ничего, настоится.