Это было очень вкусно!

[Mercure]

мой первый в жизни тортик, всё сам (гордость :rolleyes: распирает).
Рецепт из Ютюба. Старался очень точно следовать рецепту. Получилось вкусно, хотя пришлось повозиться с коржами, т.к. в обычной домашней духовке можно печь по одному коржу (У меня только один противень).
Вместо 10 коржей сделал 9, но чуть больше размером. Для формы коржа просто взял низкий круглый поддон, но тесто выкладывал, как в видео.
Для обрезки коржей под один размер, просто взял подходящего размера диам. 24 см крышку от кастрюли. Советую коржи делать чуть больше, т.к. неровные края надо обрезать в размер.
Сливок (как в рецепте) минимум 35% у нас нет, использовал 32% и тоже прекрасно всё взбилось.
Торт оставил на день в холодильнике при темп. примерно 4С. Тортик сохраняется хорошо 5 дней, если держать в холодильнике конечно.
Нет приторной сладости, всё в меру, очень хорошо к чаю или кофе.

Орехи добавил только по краю, наверх тортика не хватило ни сил ни фантазии.
Фото конечного результата, на срез.

[MEDIASERVICE]https://youtu.be/FZQdsJXJBQ8[/MEDIASERVICE]

 

[Соня]

@Mercure, торт из 10 коржей это мощно

 

[Mercure]

торт из 10 коржей это мощно

провозился около 3 с лишним часов. самое главное, как мне показалось- надо уделять внимание всем мелочам и деталям, быть аккуратным особенно на сборке тортика (чтобы всё ровно получилось).
Я вот думаю, в следующий раз в одну прослойку заложить натёртых, прожаренных грецких орехов, а наверх малинку.

 

[Соня]

@Mercure, не забудьте поделиться шедевром
Уверена, получится не менее вкусно. А может даже и больше)

 

[Lilu]

@Mercure, Оффтоп

попробуй испечь торт зебра на сметане (при возможности на деревенской). тебе понравится. Он простой, но очень вкусный.
https://sekreti-domovodstva.ru/tort-zebra.html

 

[Mercure]

@Lilu, спасибо, записал в фавориты. Попробую обязательно.

 

[Allegra]

попробовала ребёнкин творожок с персиком)) Впервые) Человеку год и семь месяцев, это год и месяц не пробованных творожков)) С яблочно-черничным пюре я хотя бы бисквиты пекла
Вкусный творожок) Без лишнего сахара)):df:

 

[Allegra]

Подали гарнир из картофеля, горгонзолы и пармезана - это какое-то волшебство :rolleyes:

 

[Шана]

Allegra, в ресторане?:emojii2:

 

[Volni]

Только что-то замороженной вишни с сахаром наелась.

 

[Allegra]

@Шана, да, новое блюдо в меню, попробовала) :JC_flirt:

 

[Гадалка]

попробуй испечь торт зебра на сметане (при возможности на деревенской). тебе понравится. Он простой, но очень вкусный.
https://sekreti-domovodstva.ru/tort-zebra.html

@Lilu, да мне тоже такой пирог нравится..

 

[NEсерьёзнаЯ]

Рецепт из Ютюба. Старался очень точно следовать рецепту. Получилось вкусно, хотя пришлось повозиться с коржами, т.к. в обычной домашней духовке можно печь по одному коржу (У меня только один противень).
Вместо 10 коржей сделал 9, но чуть больше размером.

Вы просто герой.

Выглядит очень красиво:give_heart:

 

[Talamasca]

попробовала ребёнкин творожок с персиком)) Впервые) Человеку год и семь месяцев, это год и месяц не пробованных творожков)) С яблочно-черничным пюре я хотя бы бисквиты пекла
Вкусный творожок) Без лишнего сахара)):df:

Я с детскими кефирчиками оладьи часто делала.
А еще мы с подругой менялись (я про молочную кухню), ее дочка пила только сладкие, а сын - наоборот. Мы и отдавали друг другу.

 

[Allegra]

с детскими кефирчиками

Я о них слышала, но никогда не покупала. Марина пьет только воду :groan:

 

[Talamasca]

Allegra, у нас они тоже появились после окончания грудного кормления. Мне пришлось после года и месяца начать пить серьезные лекарства и перейти уже на кефиры, каши и супы. Так тоже хотела подольше.:smile:

 

[Remy]

Манты, сделанные прямо при мне. Это не купленные не пойми где, это вещь.

 

[Allegra]

Взяла и приготовила себе горячий сандвич с сыром бри, ветчиной и медом)) И ем его)) И это блаженство) :p_83:

 

[Talamasca]

Allegra, вот мед я не добавляла.:smile:

 

[Allegra]

Филе лосося в сливочно-коньячном соусе - какое удовольствие, боже мой, почти неприличное Оригинальная подача: блюдо выглядело, как тарелка густого супа с с айсбергом розовой рыбы и мешочком блинчика, наполненным гарниром из мелко нарезанных тушеных овощей. Я не оставила ни капли соуса в тарелке - это было бы непозволительным расточительством))) :JC_flirt: