Кто-то готовил эклеры?
Я делала, но с заварным кремом. Вот хочу попробовать шоколадные.
Вот простой, быстрый рецепт шоколадных эклеров.
Я выбрала мини-версию, потому что она более практична для меня, но вы сами выбираете размер затяжек, которые хотите сделать.
Вот ингредиенты:
4 яйца
260 мл воды
150 г муки
100 г темного шоколада
50 г кукурузного крахмала
104 г сахара
100 г сливочного масла
Я делала, но с заварным кремом. Вот хочу попробовать шоколадные.
Вот простой, быстрый рецепт шоколадных эклеров.
Я выбрала мини-версию, потому что она более практична для меня, но вы сами выбираете размер затяжек, которые хотите сделать.
Вот ингредиенты:
4 яйца
260 мл воды
150 г муки
100 г темного шоколада
50 г кукурузного крахмала
104 г сахара
100 г сливочного масла
пеку редко) тесто делаю заварное, а крем как бабушка делаю - сгущенка со сливочным маслом взбитые 
кстати, скучаю по советским эклерам - самые вкусные продавались в Елисеевском))