Древнеримская кухня.

[Amalienau]

Древнеримская кухня.
Пробовали устроить себе "древнеримский день", когда готовишь только те продукты, какие использовались в Древнем Риме? )
Как узнать , что ели тогда.. Ну, например древнеримский поэт Марциал достаточно подробно расписывает быт своего времени. )

 

[Лючия]

Ой, дневнеримскую не знаю, а римскую, да и вообще итальянскую - очень люблю! пицца, ризотто, цыпленок "пармезан", капрезе... впрочем, подозреваю, что многие итальянские блюда столетиями претерпевали немного изменений)

 

[Talamasca]

Как узнать , что ели тогда.. Ну, например древнеримский поэт Марциал достаточно подробно расписывает быт своего времени. )

Я читала про их соус из рыбы, ни за что такое пробовать не буду.

 

[Amalienau]

Некоторые древнеримские блюда, по Марциалу, 1 век от Р.Х.:

Марциал. Эпиграммы. Книга XIV. Подарки.

1. Родосское печенье
2. Пряничный Приап.
3. Поросёнок.
4. Кровяная колбаса.
5. Шампиньоны.
6. Вино со снегом.
7. Фалернское вино.
8. Горячие сосиски.
9. Вода из снега.
***************
Мебель:
1. Стол из лимонного дерева.
2. Кленовый стол.
************
Посуда:
1. Кубки. (фарфоровые)
2. Чаши. (суррентские чаши- глиняные).
3. Хрустальные чаши.
3. Фиал.
4. Блюда с золотой отделкой.
5. Цедилка для вина со снегом.
6. Мешок для процеживания вина сквозь снег.
7. Столовые кувшинчики.
8. Кувшин (глиняный).
9. Фляжка (для вина).
10. Кумская миска.
11. Стеклянная посуда.
12. Кувшин для снега.
13. Ложка-улитка.
*********
Одежда:
1. Застольная одежда.

 

[Лючия]

Вино со снегом

Звучит романтично) но с нашим сегодняшним снегом вряд ли стОит это повторять)

 

[Юлия]

@Amalienau, у них вина должны были быть хорошие, сыр, хлеб.

 

[Чира Бедокур]

но с нашим сегодняшним снегом вряд ли стОит это повторять)

приезжайте к нам за чистым снегом, москвичи!

 

[Чира Бедокур]

3. Поросёнок.
4. Кровяная колбаса.
5. Шампиньоны.
7. Фалернское вино.
8. Горячие сосиски.

блин, а я и не знал, что я итальянец...

 

[Лючия]

приезжайте к нам за чистым снегом, москвичи!

К тебе не только за чистым снегом можно ехать) ты б и мяском свежатинкой угостил бы, я думаю) не то что наше типа "охлажденно-замороженно-размороженное"))

 

[Toreador]

Пряничный Приап.

Это что-то неприличное?