Блюда с овощами

[Talamasca]

"баклажаны по гусарски"

А как это?

 

[Nirvana]

Давно не покупала баклажаны, обожаю их затушить с луком и помидорами.

Мне повезло, тоннами приносят овощи с огорода сотрудники и пациенты.
Я всю семью кормлю.
Такие мичурнцы, госпади, меня заразили, я уже хочу огородик.
Помидоры каких то нереальных сортов, шоколад даже есть))

Как огурцы длинные желтые помидоры, никогда таких не видела.
Баклажаны сказочные, цукини, перцы.
Клубнику, малину, варенье наготовила.
Яблоки, мед
люблю свою работу

Про огурцы молчу, от метровых китайских до малюсеньких аккуратненьких.

Кольраби очень вкусно готовить, я делала в сметанном соусе и под сыром.
А баклажаны запекаю с помидорами и сыром и рулетики с орехом и сыром..

 

[комукак]

А как это?

просто :
четвертуешь баклажан,
приварил 10мин.,посолив,
откинул просохнуть,
кидаешь в сухое вино на ночь,
утром грузишь дольки кружочком помидора и тёртым сыром
и отправляешь в духовку на фольге, бумаге на 20-30 мин.
украсил сверху майонезом - и в рот целиком дольку

 

[Утренний сон]

@Утренний сон, а картофельный салат это как? Что в него ещё входит? Я просто разные варианты встречала

Почти как оливье, но без мяса или колбасы и там не соленые, а свежие огурцы.

 

[Talamasca]

Такие мичурнцы, госпади, меня заразили, я уже хочу огородик.
Помидоры каких то нереальных сортов, шоколад даже есть))

Да, сорта сейчас иногда удивительные. А белые баклажаны ты пробовала?

четвертуешь баклажан,
приварил 10мин.,посолив,
откинул просохнуть,
кидаешь в сухое вино на ночь,
утром грузишь дольки кружочком помидора и тёртым сыром
и отправляешь в духовку на фольге, бумаге на 20-30 мин.
украсил сверху майонезом - и в рот целиком дольку

Спасибо!

 

[Nirvana]

@Talamasca, белые нет, не приносили еще

Расскажи, какой вкус?

 

[Talamasca]

Расскажи, какой вкус?

А я тоже еще не покупала, вот хотела узнать.::D:

 

[Лючия]

Не знаю где спросить, здесь спрошу. Вчера друзья с дачи ехали, зарулили ко мне, привезли море всего - огурцы, перцы, кабачки, тыквы, ягоды... в принципе я всему нашла применение, кроме тыквы! Я знаю только одно применение - с пшенной молочной кашей. Но молоко мне (пока по крайней мере) нельзя. Пироги тоже нежелательно. Что ещё можно вкусное сделать с тыквой? @Talamasca , спасай дорогая) @Marysia Oczkowska ,

 

[Talamasca]

@Лючия, тыквенный суп-пюре. Сын очень любит.
Моя мама запекала тыкву кубиками со сметаной и антоновкой. Вроде бы еще сахар добавляла, но не уверена. Я сама не делаю, потому что в детстве обожала и объелась в какой-то момент.
Вкусный десерт получается.
Еще можно оладьи с тыквой.
Цукаты делают, но я не готовлю такое.

 

[Лючия]

@Talamasca, суп! И оладьи! Точно! Пошла искать рецепты) спасибо