Бар Пьяная белка - 2

[Фрези Грант]

@Lilu, @Bogemond, и я вспомнила о мультиварке. Приду домой, вытащу, ужин приготовлю

 

[Lilu]

@Bogemond, я мясо там на тушение ставлю, в это время на сковороде лук с морковкой готовлю, потом туда рис чеснок и барбариса немножко и обжарку + 30 гр. масла подсолнечного. Чеснок целой головкой в центр утопляю, закрываю, ставлю программу "плов" и вуаля! Я сижу здесь, а там всё швулькает-булькает и источает ароматы. Время с мультей экономится в разы. Не надо торчать над варевом на кухне постоянно. Солю уже в конце, за пять минут до готовности. Он потом ещё томится минут 15, напитывается и можно кушать :)

 

[Bogemond]

@Фрези Грант, вот как у нас хорошо происходит,раз и вспомнили про свои мульти.И все благодаря @Lilu,

 

[Lilu]

@Сиша, спасибо! @Фрези Грант, я без мульти как без рук. И каши в ней и рагу и солянки и перцы фаршированые и даже бузы. Когда купила её года 4 назад, то даже пирог бисквитный испекла. Но печь мне нравится в духовке больше. А так все вторые блюда и каши в ней. Надо кстати на утро пшёнку с тыквой и персиками сделать :) Давно не ела, да и Хэллоуин на носу :))

 

[Bogemond]

@Lilu, все добавил в закладки.Честно я не помню как в мульти его делать.Обжаривал конечно отдельно.В книжке есть же рецепты.Следующий раз по твоему,спасибо.

 

[Lilu]

@Bogemond, мясо водой заливай так чтоб на два пальца сверху воды было. И когда рис будешь добавлять после тушения, то воду больше не лей. Масло в мерном стаканчике 30 гр. только добавишь.

 

[Фрези Грант]

@Lilu, @Bogemond, у меня проблемы с пропорциями - на четверых не хватает, если закладывать по инструкции. А если увеличить - альденте получается, а я его не люблю.

 

[Lilu]

@Фрези Грант, Ну положи 500 грамм мяса и 600 грамм риса. Остальное всё то же самое. Мясо тушишь в воде чтоб на сантиметра три выше уровня мяса была. Потом когда потушится, крышку откроешь высыпишь обжарку, рис, чеснок, посолишь перемешаешь и , чтоб над всей массой воды было на два сантиметра, масло налей тогда 40 грамм и всё. Потом закрывай и пусть стоит до готовности варится. Как пропищит, то ещё минут 15 постоит. Нормально получится. Рисинка к рисинке, рассыпчатый. Ты наверно просто много воды льёшь.
Я варю со свининой плов, он более нежный получается, тает во рту мясо. :)

 

[Фрези Грант]

@Lilu, спасибо, скопировала! :df:

 

[Lilu]

Получится много. Всем хватит. Ещё и гостям останется, или по две порции мужу и детям. :)

 

[Bogemond]

@Lilu, спасибо,принято.:thank:

 

[Lilu]

@Фрези Грант, когда пропищит, можешь туда лавровый лист небольшой воткнуть и пару горошин чёрного перца, для аромата. Барбариса тоже туда. Но я барбарис сразу с рисом кладу. Тоже немного, штучек 6-8.

Добавлено через 2 минуты

@Фрези Грант, рис лучше длинный брать. Круглый не очень идёт в плове.

Добавлено через 1 минуту

Пока болтала с вами, у меня мульти пропищала, что пора ужинать :)) Пойду поем. :)

 

[Bogemond]

@Lilu, у меня и приправа к плову есть ,там и барбарис и прочее.На море купили.Нравится.

Приятного аппетита.

 

[Lilu]

@Bogemond, Спасибо! Я предпочитаю все травки-муравки отдельно брать, не люблю смеси. Например часто куркуму добавляют в них. Тогда рис жёлтый получается. Я такой не очень.

 

[Фрези Грант]

Пойду поем. :)

Приятного!

 

[Луша]

Всем привет.
Зашиваюсь на работе, но мысленно я с вами.

 

[Toreador]

Зашиваюсь на работе, но мысленно я с вами

Одним глазком к нам давай. :congratulate_b:

@Фрези Грант, чудесная аватарка!
Как в Крыму? Есть ли изменения с электроэнергией или еще не запустили?

 

[Lilu]

@Луша,привет Скорейшего окончания работы!

 

[Гадалка]

@Toreador, что то запуталась я , куда надо посмотреть, я в конкурсе что то там с предложением ...до какого числа я забыла где это почитать?

 

[Toreador]

@ГАДалка, ты про что? Про дуэли к Хэллоуину?

Срок к 29-му октября, как раз есть время все обдумать

https://web-dialog.com/showthread.php?t=11580

Или про аватарки к праздникам?
https://web-dialog.com/showthread.php?t=11582