Как приготовить
- Ингредиенты
-
- 25 г сливочного масла для смазывания
- 2 яйца
- 150 г сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 125 мл растительного масла
- 150 г пшеничной муки
- ¼ ч. л. соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 4 средних яблока, очищенных от кожуры и сердцевины, нарезанных кусочками по 2 см.
- 2 столовые ложки тростникового коричневого сахара Демерара
- взбитые сливки для подачи
- Способ приготовления
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 170 ° C с принудительной вентиляцией (обычная температура - 190 ° C). Смажьте форму для хлеба объемом 1,2 литра сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки. Оставшееся сливочное масло отложите.
Шаг 2
В миске слегка взбейте яйца и сахар, затем добавьте ванильный экстракт и масло. Аккуратно введите муку, соль и разрыхлитель, чтобы получилось жидкое тесто.
Шаг 3
Смешайте яблоки с тестом и выложите в форму. Смажьте сверху оставшимся сливочным маслом и посыпьте тростниковым сахаром. Выпекайте в течение 1 часа или до тех пор, пока шпажка, воткнутая в серединку, не выйдет чистой. Охладите в течение 10 минут и достаньте из формы. Подавайте теплым или комнатной температуры со взбитыми сливками.
