@Talamasca,
Не. Этот рецепт был ценен тем, что он был из далеких 80-х. Потерялся скорее всего при переезде.
Не. Этот рецепт был ценен тем, что он был из далеких 80-х. Потерялся скорее всего при переезде.
Разговор за чашкой кафа и кружкой нетра'гал.
- Автор темы Marysia Oczkowska
- Дата начала
- Статус
@Marysia Oczkowska, а я поставила квас, по новому рецепту. Вот буду смотреть, что получится.
Домашний квас действительно оч классная штука
у меня мамка делала
прям блин амброзия выходила)
а получится снова водка)
вот этот шипучий квас я как то всё быстро делаю :
основная возня - это с бутылками - просто их не надо выбрасывать,
а - сполоснул и в мешок для следующего ведра кваса,
и сам квасной смысл в этих отдельных бутылочках - в них квас сам доходит и звереет.
а всё остальное само стоит и доходит
и новые сухари сами сушатся в жару
Между прочим, с утра уже вкусно пахнет.:girl_haha:
@Talamasca, @комукак, @KillKonnect,
Всем утро боброе!
Всем утро боброе!
@Marysia Oczkowska, у нас тучки ходят и внушают надежду.
@Talamasca,
У нас весь день ГРРРРРОЗА!
У нас весь день ГРРРРРОЗА!
@Talamasca,
У нас весь день ГРРРРРОЗА!
грозы боишся?)
для окрошки квас нуж0н помягше :
если этому квасу не давать бутылочек
и продержать сутки в кастрюле - будет нормально для окрошки
(и для возушных оладий тоже)
а во
еще
один холодный суп всомнил
свекольник - офигенная штука
понятно что к борщу это ваще отношения не имеет)
свекольник - это наструганная свёкла с лимоном или уксусом на родниковой воде,
а ещё есть "ботвинья" - из свекольной ботвы - купцы любили под водочку
@Marysia Oczkowska, а знаете, из крапивы - таакой вкусный суп получается!..
Какого-то спецрецепта не знаю, но как крапива попадется - просто много и крупно порезать и - в суп!))) :love2:
Какого-то спецрецепта не знаю, но как крапива попадется - просто много и крупно порезать и - в суп!))) :love2:
@KillKonnect,
Окрошку не ела никогда.
Мама моей подруги детства ее делала, но судя по рецепту как-то вот не могла понять, что такого в салате, залитом квасом?
Я больше по постным кислым щам с грибами.)
Ну, от грозы лучше укрыться, мало ли че.
@комукак,
Оладьи делала с тыблычком, по-польски, рацуши называются. Довольно вкусная штука.
По-поводу таких вещей...смотрела как-то передачу одну кулинарную. Сейчас уже не вспомню, был то канал Спас или Союз. Да ну не важно. И там рассказывали, что монахи, делающие переходы по святым местам, готовили себе тюрю. Это обычная, кипяченая вода с накрошенным в нее ржаным хлебом и луком.
@Ignat Promenad,
И еще в суп должна идти молодая нежная крапива. Ее даж вроде немного ошпаривают, чтобы стрекательных волосков не было. И в суп кладут за пять мин до готовности.
Однако мы это не пользуем, ибо на даче крапива уже весьма пожилая и ворчливая.
А вот как раз ее, сушоную, полезно использовать, как ополаскиватель для волос. Лайфхак.)
Окрошку не ела никогда.
Мама моей подруги детства ее делала, но судя по рецепту как-то вот не могла понять, что такого в салате, залитом квасом?
Я больше по постным кислым щам с грибами.)
Ну, от грозы лучше укрыться, мало ли че.
@комукак,
Оладьи делала с тыблычком, по-польски, рацуши называются. Довольно вкусная штука.
По-поводу таких вещей...смотрела как-то передачу одну кулинарную. Сейчас уже не вспомню, был то канал Спас или Союз. Да ну не важно. И там рассказывали, что монахи, делающие переходы по святым местам, готовили себе тюрю. Это обычная, кипяченая вода с накрошенным в нее ржаным хлебом и луком.
@Ignat Promenad,
И еще в суп должна идти молодая нежная крапива. Ее даж вроде немного ошпаривают, чтобы стрекательных волосков не было. И в суп кладут за пять мин до готовности.
Однако мы это не пользуем, ибо на даче крапива уже весьма пожилая и ворчливая.
А вот как раз ее, сушоную, полезно использовать, как ополаскиватель для волос.
Лайфхак.)с ржаными сухарями, а не с хлебом
@комукак,
Ну типа того. Нормальненько так: сухарей покрошил, луку бухнул и на те, супчик.
Ну типа того. Нормальненько так: сухарей покрошил, луку бухнул и на те, супчик.
@Marysia Oczkowska, щи с грибами?!) а шо значит постные?типа без мяса которые видимо
я знаю борщ с фасолью ел мне понравилось
и еще по моему с гречкой тож ном зашло
я знаю борщ с фасолью ел мне понравилось
и еще по моему с гречкой тож ном зашло
@комукак,
Ну типа того. Нормальненько так: сухарей покрошил, луку бухнул и на те, супчик.
если есть лук, то это уже луковый суп - французкий,
а русская тюря - это сухари и вода
::D:
- Статус