Как снимают еду для рекламы на самом деле: секреты фуд-стилистов

Topik

Главный редактор
Наш человек
Местное время
07:52
Регистрация
3 Ноя 2015
Сообщения
3,162
Репутация
10
Пол
Нейтральный
Как снимают рекламу еды

16 хитростей, которые используют в рекламе аппетитной еды




90db2d6271feb69b41e8def58786eaa6.jpg
НЕВЕРОЯТНЫЕ ФАКТЫ
Когда рекламируют еду или напитки, ее создатели пытаются сделать так, чтобы она выглядела как можно аппетитнее, и иногда это означает, что исходный продукт вообще не используется.
Существует определенная причина, почему обычная еда выглядит такой заурядной по сравнению с той, что мы привыкли видеть в рекламе и на фотографиях.
У создателей рекламы в арсенале есть несколько хитростей, чтобы справиться с проблемами, возникающими во время съемки.
Хотя многие из этих трюков делаются ради времени, затраченного на съемку, другие созданы для того, чтобы воззвать к вашим вкусовым рецепторам.
Реклама еды

1. В рекламе оладья часто поливают сиропом, при этом он никогда не впитывается в оладьи. Чтобы этого избежать, оладьи сбрызгивают водоотталкивающим средством для ткани.
241c07dfd39caed6b3904edc973e39de.jpg

2. Реклама горячей еды и напитков обычно сопровождается поднимающимся дымом, чтобы при виде этого наш рот наполнился слюной.
Этот пар, как правило, исходит от влажных ватных шариков, которые помещают в микроволновую печь, а затем рядом с продуктом.
fe11d8a5b8225b2d1bc5ec01ebcea1cf.jpg

3. Чтобы придать гамбургеру аппетитный вид как будто его только что достали с гриля, котлетку часто покрывают коричневым кремом для обуви.
4db871c9b0a3f04b18c9817e73df2533.jpg

4. Фотографы редко используют само мороженое в рекламе мороженого. Из-за горячего света в студии мороженое быстро тает. Вместо этого десертом служит подкрашенное картофельное пюре.
13bb11f959ea10050e0625a9aa7838a9.jpg

5. Любители хлопьев на завтрак знают, что в большинстве случаев они оседают на дне миски, когда туда добавляют молоко. Чтобы продукт был виден на фотографии, рекламодатели используют клей вместо молока.
827af93d39ec2d0c7cceccb769a7db46.jpg

Как снимают рекламу еды

6. Кубики льда очень часто можно увидеть в рекламе холодных продуктов, но очень редко для этой цели используют настоящие кубики. Так как лед быстро тает, в ход идут пластиковые кубики льда.
b89d4f73eaae324d656c755a9f9e1d13.jpg

7. Каждый раз, когда в рекламе нужно задействовать взбитые сливки, их заменяют кремом для бритья.
Все дело в том, что крему для бритья легко придать форму, и он не так быстро расплывается как сливки.
2781c3e681f853475856f2890feddb76.jpg

8. В рекламе фрукты обычно выглядят аппетитно блестящими. Такой глянцевый вид им придает дезодорант спрей.
02d467cfc8435d0694389fff202786b8.jpg
 

Topik

Главный редактор
Наш человек
Местное время
07:52
Регистрация
3 Ноя 2015
Сообщения
3,162
Репутация
10
Пол
Нейтральный
9. Мед и сироп довольно часто присутствуют в рекламе продуктов, но иногда их вовсе заменяют. Если они не помогают достигнуть желаемого вида, создатели рекламы используют моторное масло.
cfcd157306629198ef4441e3141e4bf3.jpg

10. Одним из способов сделать морепродукты аппетитными, это сделать их сочными. Однако так как морепродукты не остаются сочными долгое время, в рекламе их покрывают глицерином.
ddb3ef10985de428eb518c10ff1eb98e.jpg

11. Возвышающиеся бургеры и сэндвичи часто соскальзывают. Чтобы удержать форму и выровнять слои часто в ход идут зубочистки и картон.
7b454b2ba2957100063e063936fefc7b.jpg

Фотография еды

12. Еще один способ справиться с сиропом в рекламе, это использовать бумажные полотенца, которые часто помещают в месте, где будут лить сироп, чтобы он не растекся.
5d473097f49853917c4223de42c11ada.jpg

13. В рекламе напитков нередко можно увидеть пузырьки воздуха, который придают свежий вид.
Чтобы пузырьки не заканчивались во время съемки, создатели рекламы используют антациды или средство для мытья посуды.
a65626e8e0430b1f35c6d58a38980b75.jpg

14. Чтобы соус выглядел густым, его часто заменяют на растопленный цветной воск.
dec637bd984a31618f7dde39148b2c1c.jpg

15. Макароны должны быть съедены довольно быстро после приготовления. Чтобы сохранить им горячий и свежий вид, используютжидкую глюкозу, чтобы покрыть им блюдо.
215bec11742738717fd264a744c700ff.jpg

16. Когда фотографируют курицу, ее редко готовят на гриле.
Вместо этого, курицу подвергают минимальной тепловой обработке, а затем красят, чтобы она выглядела готовой. Чтобы придать ей объем, ее наполняют бумажными полотенцами.
3a9663592bdeba5fd4bc4ea05d68e684.jpg
 

Услада

Мастер
Заслуженный
Местное время
07:52
Регистрация
28 Ноя 2016
Сообщения
20,152
Репутация
0
Пол
Женский
Я видела какую-то передачу, там курицу подкрашивали , покрывали лаком и крепили кожицу английскими булавками , чтобы это все аппетитно выглядело .:shutup:
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
07:52
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
@Услада, и потом убеждают нас, что это вкусно.:discontent:
 

Танцующая с ветром

себе на уме
Команда форума
Модератор
Легенда
Местное время
07:52
Регистрация
29 Апр 2018
Сообщения
34,883
Репутация
835
Уровень
1
Награды
10
Пол
Женский
Рекламные ролики с едой стабильно бьют рекорды популярности. Да и как иначе? Выпив чашку бодрящего дымящегося кофе – такого, как на экране – любой станет бодр и радостен. Аппетитный шарик мороженого поднимет настроение любому. Густой йогурт с кусочками фруктов – что может быть легче и полезней? Рука так и тянется к заветному стаканчику!

Но что скажут зрители, если узнают: йогурт на самом деле – подкрашенный клей ПВА, мороженое крем-брюле – это просто картофельное пюре с красителем?
3dVByOk6QxE.jpg


А в дымящейся чашечке – вовсе не кофе, а…
y0ddq6ciET0.jpg


Впрочем, все по порядку.

ZYPhOabO1II.jpg

Стакан газировки. Люди пьют газировку, когда им жарко и хочется пить. Значит, образ газировки должен убеждать: она ледяная, вкусная и отлично утоляет жажду. Но в студии жарко, а надо показать в стакане лед. Он же растает! Ничего страшного – его роль сыграют акриловые кубики.
PpUY8l_bMRo.jpg


Но как быть с пузырьками? Они так быстро испарятся! На помощь приходят антациды, которые образуют все новые и новые пузырьки.
hAs0-uOa1nA.jpg


Кажется, будто в ледяной стакан воду налили только что. Следующее – пена. Снова ловить момент, пока она не осела? Снова нет – это шампунь, он гуще и пена не осядет так быстро.
lCI7zKqu9AM.jpg


Стакан выглядит ледяным, ведь на запотевшем стекле выступили капли влаги.
mb32TyazLdk.jpg


А это искусно нанесенный фуд-стилистом глицерин. Вот и вся сказка, рост продаж гарантирован.
Как снимают еду для рекламы на самом деле: секреты фуд-стилистов | Hello Planet | Яндекс Дзен
 

Танцующая с ветром

себе на уме
Команда форума
Модератор
Легенда
Местное время
07:52
Регистрация
29 Апр 2018
Сообщения
34,883
Репутация
835
Уровень
1
Награды
10
Пол
Женский
Горячие напитки. Как показать в кадре дымящийся кофе или суп?

hckm2iwle8o.jpg


Лучше всего подходят ароматические курящиеся палочки, дымок от них идет красивый.
oOjsV76cy_Y.jpg


Но применение палочек не слишком удобно, поэтому есть хитрый способ.
Je48c93Tm1k.jpg


Берутся обычные тампоны, помещаются в воду на минуту-другую, а перед тем, как начать съемку, разогреваются в микроволновке. Все, можно снимать горячий кофе и чай в чашке.
1NfWViHOeC0.jpg


Актриса осторожно отпивает глоток бодрящего напитка, грея озябшие руки о чашку - на самом деле она касается губами пустой чашки, на дне которой исходит паром мокрый тампон.

Клей ПВА. Это совершенно необходимый в рекламе еды ингредиент. Клей выглядит куда приятнее в кадре, чем майонез и сметана, а стекает красивее.
ynlwzfMhwu8.jpg


На нем лучше держатся красиво уложенные фрукты в рекламе йогурта. Краситель придаст ПВА нужный оттенок.
oTSz9Ey4exc.jpg


При съемках сухих завтраков в тарелку наливают тот же клей - в нем хлопья не намокнут и долго будут выглядеть привлекательно. Добавить ПВА в тертый сыр – и можно снимать горячую пиццу.
TO3amODrN3I.jpg


Просто заранее отрезать кусок нужного размера, раствором скрепить вновь и ненадолго сунуть в печь. Все, можно снимать аппетитную выпечку – получится божественно!
3zVjsK2s8kI.jpg


В рекламе молочного шоколада без клея, приправленного коричневым красителем, тоже не обойтись.
4L0-xMcz_WA.jpg
 

Танцующая с ветром

себе на уме
Команда форума
Модератор
Легенда
Местное время
07:52
Регистрация
29 Апр 2018
Сообщения
34,883
Репутация
835
Уровень
1
Награды
10
Пол
Женский
Мясо. Правильно приготовленный кусок мяса никогда не будет выглядеть так аппетитно, как того требуют законы жанра. Поэтому куски в рекламе практически сырые, лишь слегка прижаренные.
bsk6LswxaiU.jpg


С бургерами тоже все сложно. Как правило, в рекламе булки с котлетами поразительно аппетитные.. А все потому, что съемки бургеров следует проводить по правилам.
VykHB3bTw7o.jpg


С тыльной стороны сооружаются целые конструкции, чтобы слои лежали ровно, не смещались и не слишком давили друг на друга. Ингредиенты бургера тоже специально готовят.

На котлету наносят темные полоски от гриля. Можно это сделать раскаленной спицей, а можно и обувным кремом.
wXSzFPe6AyI.jpg


На булочку вручную, по одному, приклеиваются кунжутные семена, заполняя весь ее верх. Публика должна поверить: вкус бургера изумителен!
2YMTBWvYIag.jpg


Курица-гриль. Вместо того, чтобы обжарить, тушку сушат строительным феном, затем плотно набивают бумагой для сохранения формы.
nJOe-F_SneI.jpg


Далее нанесение красителей, чтобы добиться нужного цвета.
gsMVWq07t0w.jpg

Зажарку наносят паяльной лампой, сверху проходятся глицерином для достижения жирного блеска. Невкусно? Зато выглядит аппетитно.

MMZ0kMWlDgc.jpg


Овощи и фрукты для рекламы выбирают лучшие из лучших, но, чтобы сделать клубнику идеальной, по ней проходятся губной помадой.
ugHAgnJ6DQw.jpg


Роса на фруктах – это глицерин и лак для волос.
 

Шиххиртх

Аццкая сотона
Наш человек
Местное время
07:52
Регистрация
12 Мар 2019
Сообщения
1,703
Репутация
0
Пол
Нейтральный
@Танцующая с ветром, спасибо, очень вкусно :facepalm::grabli:
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
07:52
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
Я читала, и что клей в рекламе сникерса снимают, чтобы якобы карамель красиво тянулась...
 

Танцующая с ветром

себе на уме
Команда форума
Модератор
Легенда
Местное время
07:52
Регистрация
29 Апр 2018
Сообщения
34,883
Репутация
835
Уровень
1
Награды
10
Пол
Женский
@Talamasca, и салат делают на каркасе ::D:
Вообще съемка еды это очень интересный процесс.
 

Конфетка

С Коньячком))
Заслуженный
Местное время
11:52
Регистрация
20 Янв 2017
Сообщения
16,135
Репутация
25
Уровень
1
Награды
15
Местоположение
На опушке леса,мааленький домик
Пол
Нейтральный
Я аж зачиталась. Я уже слышала раньше,чтоб еда была в кадре красивой используют всю фальшивку. Когда смотрела сериал Кухня всегда есть хотелось от столь красивой и аппетитной еды.
 

Toreador

Elapidae
Заслуженный
Местное время
07:52
Регистрация
1 Янв 2016
Сообщения
191,407
Репутация
2,535
Уровень
2
Награды
20
Местоположение
Москва
Пол
Мужской
@Танцующая с ветром, а я всегда думал, что не так с пиццей, которую привозят, почему не так сыр тянется.::D:
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
07:52
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
@Танцующая с ветром, а у тебя лично есть похожие секреты?
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
07:52
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский

Создайте учетную запись или войдите в систему, чтобы комментировать

Вы должны быть участником, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Создайте учетную запись в нашем сообществе. Это просто!

Авторизоваться

У вас уже есть учетная запись? Войдите в систему здесь.

Верх Низ