Кулинарная дуэль. Креативные закуски или как получиться

Голосуем!!!!


  • Всего проголосовало
    18
  • Опрос закрыт .

Desha

Вежливый диктатор
Команда форума
Супер Модератор
Местное время
17:21
Регистрация
5 Ноя 2015
Сообщения
23,202
Репутация
261
Уровень
2
Награды
26
Местоположение
ПодМосковье
Пол
Женский
Кулинарная дуэль.
Креативные закуски или как получиться


12850878_6394f809d4e51ebcdedb6bcfba95d8e9_800.jpg


Закуска #01

23cfdd24fc3a.jpg


Не привлекая внимания охраны поймать 33 цыплёнка-бройлера в колхозном курятнике. Уговорить их пройти с вами до кухни, накормить предварительно замоченным в самогоне пшеном, убедить их в том, что они не куры, а ящерицы! И вот пока цыплята находятся в миру фантазий, отрубать им задницы гузки!
Гузки ощипать, промыть, выложить на противень, немного посолить, поперчить, обильно засыпать сухим чесноком (по желанию майонезом).
Ставим противень в духовку и готовим при температуре 200-220, минут 40, потом достаём, сливаем жир и ставим ещё минут на 10, до корочки!
Достаём готовую закуску, из холодильника 3 литра пива и наслаждаемся процессом!

Закуска #02

0bed1aaf46c4.jpg


Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой.

Вариантов приготовления фаршированных яиц очень много. Один из них - праздничный вариант со шпротами и красной икрой. Такая закуска украсит любой стол. Попробуйте, очень вкусно!
Для приготовления фаршированных яиц понадобится:
7-8 куриных яиц;
1 баночка мелких шпрот;
50 г красной икры;
2-3 зубчика чеснока;
2-3 ст. л. майонеза;
соль, черный молотый перец;
Зелёный лук для начинки немного.

Варите яйца в течение 7 минут. Если варить яйца дольше, то желток потемнеет и приобретет синий оттенок. Затем остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы, аккуратно разрежьте на две половины и отделите белок от желтка.

Разомните желток вилкой. Соедините в миске желток, чеснок, укроп и майонез,лук. Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца.

Тщательно перемешайте начинку. Наполните начинкой половинки белка.

Шпроты выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

В середину каждого фаршированного яйца положите рыбку.

Украсьте фаршированные яйца красной икрой.Вкусная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой готова.

Закуска #03

9a1cd74c663d.jpg


Вяленая куриная грудка

3 куриных филе грудки
3 ст.ложки крупной соли
специи (красный перец + черный перец + чеснок + хмели сунели…)

Соединяем соль, чёрный молотый перец, красный молотый перец, паприку, выдавливаем 3 дольки чеснока. Тщательно натираем пряной смесью. Выкладываем грудки в миску, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 24 часа. За это время мясо пустит сок, его сливать не нужно, пусть оно маринуется.
Через сутоки, грудки промываем под холодной проточной водой, тщательно смываем специи и высушиваем мясо с помощью бумажного полотенца.
Чеснок измельчаем, натираем им и небольшим количеством чёрного молотого перца. Заворачиваем мясо в чистую марлю или вафельное полотенце и отправляем в холодильник ещё на 24 часа. После этого проденьте толстую нить и сделайте петлю. Мясо повесьте в проветриваемом помещении еще на 2-3 суток.
Взять зубочистки, тонко нарезать вяленую куриную грудку, насадить на зубочистки помидорку черри, кусочек вяленого мяса и кусочек сыра.

 

Desha

Вежливый диктатор
Команда форума
Супер Модератор
Местное время
17:21
Регистрация
5 Ноя 2015
Сообщения
23,202
Репутация
261
Уровень
2
Награды
26
Местоположение
ПодМосковье
Пол
Женский
ATTENTION!
Рецепты под спойлером ) Никто не палится!
 

Desha

Вежливый диктатор
Команда форума
Супер Модератор
Местное время
17:21
Регистрация
5 Ноя 2015
Сообщения
23,202
Репутация
261
Уровень
2
Награды
26
Местоположение
ПодМосковье
Пол
Женский
@Домовёнок Внеша, @Frozen, смешное вкуснее? ;) Проверим как-нибудь )
 

Bastet

Frozen...
Заслуженный
Местное время
17:21
Регистрация
5 Апр 2017
Сообщения
7,872
Репутация
0
Уровень
1
Награды
12
Пол
Женский
@Домовёнок Внеша, @Frozen, смешное вкуснее? ;) Проверим как-нибудь )

@Desha, ну чьё - еда же должна вызывать, позитивные эмоции, а когда это не только вкусовые ощущения доставляют, ещё аппетитнее становится.:ag::grin:
 

Домовёнок Внеша

Нафанино счастье
Заслуженный
Местное время
17:21
Регистрация
20 Янв 2016
Сообщения
8,071
Репутация
565
Уровень
1
Награды
10
Местоположение
Пофиглэнд
Пол
Женский
Я уверена, что это ещё и вкусно.:mosking:

Курочка...да, она всегда вкусная))

Добавлено через 1 минуту

@Домовёнок Внеша, @Frozen, смешное вкуснее? ;) Проверим как-нибудь )

Судя по теме, должОн быть креатив)) поэтому смешное вкуснее:bla::bla::bla:
 

Bastet

Frozen...
Заслуженный
Местное время
17:21
Регистрация
5 Апр 2017
Сообщения
7,872
Репутация
0
Уровень
1
Награды
12
Пол
Женский

Irene

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
16:21
Регистрация
11 Ноя 2015
Сообщения
16,189
Репутация
0
Уровень
1
Награды
17
Пол
Женский
Попробовала бы 1 и 3
Но 1 я готовила, примерно похожее. А вот 3....) За него!
 

Домовёнок Внеша

Нафанино счастье
Заслуженный
Местное время
17:21
Регистрация
20 Янв 2016
Сообщения
8,071
Репутация
565
Уровень
1
Награды
10
Местоположение
Пофиглэнд
Пол
Женский
@Домовёнок Внеша, я бы сказала, что аппетитность курицы зависит от того, как её приготовить - всё-таки))
С этой стороны да, но с другой стороны...например, приготовленная любимым человеком будет вкусна в любом виде :tancuyu2: )))))
 

OnlyTouch

Mea vita et anima es
Команда форума
Админушка
Местное время
17:21
Регистрация
2 Ноя 2015
Сообщения
45,170
Репутация
1,708
Уровень
2
Награды
28
Местоположение
Москва
web-dialog.com
Пол
Женский
И вот пока цыплята находятся в миру фантазий, отрубать им задницы гузки!
:loud::loud::loud:

Бедные цыплята))) :omg:
Мне их жалко! :emoji18:
И вообще, как прочитала - всех стало жалко... и рыбок тоже... не могу и голосовать))) :lol:
 

Desha

Вежливый диктатор
Команда форума
Супер Модератор
Местное время
17:21
Регистрация
5 Ноя 2015
Сообщения
23,202
Репутация
261
Уровень
2
Награды
26
Местоположение
ПодМосковье
Пол
Женский
@Домовёнок Внеша, это угроза пищевого отравления ) Лучше готовить вместе)
 

Toreador

Elapidae
Заслуженный
Местное время
17:21
Регистрация
1 Янв 2016
Сообщения
191,407
Репутация
2,535
Уровень
2
Награды
20
Местоположение
Москва
Пол
Мужской

Домовёнок Внеша

Нафанино счастье
Заслуженный
Местное время
17:21
Регистрация
20 Янв 2016
Сообщения
8,071
Репутация
565
Уровень
1
Награды
10
Местоположение
Пофиглэнд
Пол
Женский

Desha

Вежливый диктатор
Команда форума
Супер Модератор
Местное время
17:21
Регистрация
5 Ноя 2015
Сообщения
23,202
Репутация
261
Уровень
2
Награды
26
Местоположение
ПодМосковье
Пол
Женский

Домовёнок Внеша

Нафанино счастье
Заслуженный
Местное время
17:21
Регистрация
20 Янв 2016
Сообщения
8,071
Репутация
565
Уровень
1
Награды
10
Местоположение
Пофиглэнд
Пол
Женский

Создайте учетную запись или войдите в систему, чтобы комментировать

Вы должны быть участником, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Создайте учетную запись в нашем сообществе. Это просто!

Авторизоваться

У вас уже есть учетная запись? Войдите в систему здесь.

Верх Низ