Кто что сегодня готовил? - 3

Статус
Закрыто для дальнейших ответов.

Пани Зося

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
8,154
Репутация
25
Награды
5
Пол
Женский
Готовлю борщ. Вдохновилась темой про него.
Вообще то я надеялась что ты его уже давно приготовила.::D:
Не забудь зелени и чеснока в конце побольше положить.

вот у меня такой треш случился.
Возжелала я по памяти сделать сельдь с малосольным огурчиком в соусе тар тар.
Нарезала-натерла и...выбросила все к чертям.
Есть было невозможно, а вот почему не поняла.:connie_twiddle:
Видимо у меня ручки не из того места все таки..
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
Вообще то я надеялась что ты его уже давно приготовила.
Не забудь зелени и чеснока в конце побольше положить.
Я долго раскачиваюсь.
Перед борщом в очереди стояли и другие блюда.:blush:



Возжелала я по памяти сделать сельдь с малосольным огурчиком в соусе тар тар.
Нарезала-натерла и...выбросила все к чертям.
Есть было невозможно, а вот почему не поняла.
Видимо у меня ручки не из того места все таки.
Может, сельдь неудачная?:sad3:
 

Пани Зося

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
8,154
Репутация
25
Награды
5
Пол
Женский
сельдь и огурчики это ведь слабительное
Это не повод чтобы испортить блюдо.
И потом, пусть уж слабит, чем испортить и выбросить.
Как говорила моя маман-пусть лучше пузо лопнет..:crazy:
Возможно огурца было слишком много и оба слишком пересолили само блюдо.
А жаль, очень уж я прежде любила его.:sorry:

Я долго раскачиваюсь.
Перед борщом в очереди стояли и другие блюда
по хорошему завидую..а я пока придумаю-голову сломаю..:pardon:
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
по хорошему завидую..а я пока придумаю-голову сломаю..
Я могу десять раз передумать, а потом приготовить что-то совсем иное - потому что в холодильнике обнаружился кусок мяса, который надо срочно готовить.:girl_haha:
 

Пани Зося

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
8,154
Репутация
25
Награды
5
Пол
Женский
потому что в холодильнике обнаружился кусок мяса, который надо срочно готовить.
Так держи мясо в морозилке.
Я обычно покупаю мясо на рынке, потом разделываю на порции и в морозилку.
а потом приготовить что-то совсем иное
Все так могут::D:
Но в принципе думалка включается исходя из наличия продуктов.
Прежде бегу на рынок, закупляюсь и после ваяю.
а вообще то лучше иметь какой то запас стратегических продуктов в запасе.
А то у меня часто бывает надумаю плов, а в процессе обнаруживаю что зиры нет и куркумы на чайную ложку.
А без них плов и не плов..:pardon:
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
Так держи мясо в морозилке.
Я обычно покупаю мясо на рынке, потом разделываю на порции и в морозилку.
Я покупаю упаковки, там всегда срок годности несколько дней. Главное, не забыть.:girl_haha:
 

Nirvana

ОМХУД
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
12 Сен 2017
Сообщения
14,783
Репутация
115
Награды
3
Пол
Женский
Поучаствовала в кулинарном батле:ag:
Готовила соус из мяса лося.
Мне кажется я победила шурпу))
Секрет соуса грузинский коньяк...
Подчеркивает вкус мяса и убирает лишние привкусы.

Кто не знает что делать с дичью- обращайтесь:sekret2:
 

Лаванда

Легенда
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
3 Ноя 2020
Сообщения
7,051
Репутация
25
Награды
4
Пол
Женский
Сделала овощной салат с добавлением крабовых палочек, картошку с консервами из оленины.
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
картошку с консервами из оленины.
Ни разу не пробовала оленину.


Сегодня отдыхаю. Идем в гости, а там будут кормить.:nyam:
 

Лаванда

Легенда
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
3 Ноя 2020
Сообщения
7,051
Репутация
25
Награды
4
Пол
Женский

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
NgQel-y25qE.jpg
 

Пани Зося

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
8,154
Репутация
25
Награды
5
Пол
Женский

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский

Пани Зося

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
8,154
Репутация
25
Награды
5
Пол
Женский
Сразу в маринадах, в защитной атмосфере.
У нас тоже такие упаковки есть, это видимо вакуумная упаковка.:blush:
Прогресс.:pardon:
Правда я стараюсь брать свежее с базара,благо он недалеко:pardon:
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский

Пани Зося

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
18 Авг 2019
Сообщения
8,154
Репутация
25
Награды
5
Пол
Женский
любят подсунуть не самый лучший кусок.
Так все на прилавке лежит, сама выбирай.
Я наоборот магазинное не люблю.
Особенно не доверяю в маринадах да в упаковках.
Черт его знает что там за мясо :blush: могут так скрывать не первой свежести мяско.
Они еще те аХеристы..
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
07:40
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
Особенно не доверяю в маринадах да в упаковках.
Черт его знает что там за мясо могут так скрывать не первой свежести мяско.
Ну тут уже методом проб и ошибок, узнаешь нужную фирму.:df:
 
Статус
Закрыто для дальнейших ответов.
Верх Низ