Миндаль

София

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
18:03
Регистрация
20 Апр 2016
Сообщения
6,870
Репутация
0
Пол
Женский
Как сделать,чтоб миндаль стал мягче .В духовке просушила,толку нет.
 

Лючия

Фурия кутежа
Заслуженный
Местное время
18:03
Регистрация
30 Мар 2019
Сообщения
27,961
Репутация
1,921
Уровень
1
Награды
8
Местоположение
Москва
Пол
Женский
@Ализа, просушила? так по-моему, наоборот надо было замочить на какое-то время... нет?
 

Лючия

Фурия кутежа
Заслуженный
Местное время
18:03
Регистрация
30 Мар 2019
Сообщения
27,961
Репутация
1,921
Уровень
1
Награды
8
Местоположение
Москва
Пол
Женский
@Ализа, не, не в горячей, в обычной кипяченой воде замочить на ночь, потом просто при комнатной температуре дать просохнуть. Они намного мягче станут. Только хранить такие орехи нужно потом только в холодильнике.
 

Кот

Психиатр
Легенда
Заслуженный
Местное время
18:03
Регистрация
18 Апр 2017
Сообщения
76,080
Репутация
1,431
Уровень
2
Награды
35
Местоположение
Россия
Пол
Мужской

Шана

Shakugan no Shana
Заслуженный
Местное время
18:03
Регистрация
3 Янв 2016
Сообщения
22,783
Репутация
0
Местоположение
Замкадье
Пол
Женский

Кот

Психиатр
Легенда
Заслуженный
Местное время
18:03
Регистрация
18 Апр 2017
Сообщения
76,080
Репутация
1,431
Уровень
2
Награды
35
Местоположение
Россия
Пол
Мужской

Наида

Специальный специалист
Заслуженный
Местное время
18:03
Регистрация
19 Мар 2017
Сообщения
19,994
Репутация
0
Награды
8
Местоположение
Маленький городок
Пол
Женский
Почему в шоколаде хрупкий миндаль
Потому что дегидрирован при небольшой температуре, градусов 40. То есть подсушен после замачивания. Иногда замачивают не в простой воде, а в воде со вкусом чегонить, или просто подсаливают, потом подсушивают и аля-улю.
 

Katarina

Единомышленник
Наш человек
Местное время
18:03
Регистрация
1 Мар 2019
Сообщения
474
Репутация
0
Местоположение
Крым
Пол
Женский
Как сделать,чтоб миндаль стал мягче .В духовке просушила,толку нет.

Мне нравиться рвать с дерева и сразу есть....так он вкуснее....а вообще то его просушивают на солнышке у нас...тогда он не твердый....
 

Volni

неласковый тигренок
Заслуженный
Местное время
18:03
Регистрация
15 Окт 2016
Сообщения
8,869
Репутация
0
Награды
9
Пол
Женский
@Ализа, не, не в горячей, в обычной кипяченой воде замочить на ночь, потом просто при комнатной температуре дать просохнуть. Они намного мягче станут. Только хранить такие орехи нужно потом только в холодильнике.

Все правильно, лучше на карту тут замочить и не хранить орешки, а съесть)
 

Создайте учетную запись или войдите в систему, чтобы комментировать

Вы должны быть участником, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Создайте учетную запись в нашем сообществе. Это просто!

Авторизоваться

У вас уже есть учетная запись? Войдите в систему здесь.

Верх Низ