Пальмовое масло, сколько еще нас будут травить
- Автор темы Мастодонт
- Дата начала
@Мастодонт, можно делать домашние конфеты. Намного полезнее.:girl_sigh:
- Местное время
- 08:23
- Регистрация
- 18 Апр 2017
- Сообщения
- 76,077
- Репутация
- 1,431
- Уровень
- 2
- Награды
- 35
- Местоположение
- Россия
- Пол
- Мужской
Не так страшен чёрт, как его малюют.
Нет никакого особого вреда от пальмового масла, и быть не может. Если конечно его литрами не кушать.
- Местное время
- 08:23
- Регистрация
- 19 Мар 2017
- Сообщения
- 19,994
- Репутация
- 0
- Награды
- 8
- Местоположение
- Маленький городок
- Пол
- Женский
чем масло пальмы хуже масла рапса или подсолнуха?
Я решил, что раз так и так жру "пальму", то может покупать именно пальмовое масло для готовки - но оказалось, что оно ничуть не дешевле подсолнечного. Что же нам тогда втюхивают под видом "пальмы"? Отработку?
- Местное время
- 08:23
- Регистрация
- 18 Апр 2017
- Сообщения
- 76,077
- Репутация
- 1,431
- Уровень
- 2
- Награды
- 35
- Местоположение
- Россия
- Пол
- Мужской
А хрен его знает. Об этом разве что работники пищевых предприятий знают достоверную информацию. И то, не все, а технологи, лаборанты, снабженцы в крайнем случае.
Нам приходится надеяться на то, что хотя бы не отравят.
Я вот стараюсь брать продукты уже годами проверенных производителей. На себе проверенных разумеется. И сильно по поводу состава этих продуктов не заморачиваться.
- Местное время
- 08:23
- Регистрация
- 9 Дек 2019
- Сообщения
- 7,045
- Репутация
- 0
- Местоположение
- Санкт-Петербург
- Пол
- Женский
@Talamasca, все отечественные кондитерские изделия содержат трансжиры, это объективная реальность сегодняшнего дня. Поэтому если заморачиваешься, то готовишь сама. Или не заморачиваешься. Еще вариант- покупать в европе то, что не изготовлено для российского рынка. Но это еще больше заморочек))) как это сделать? Мы раньше в финке брали, сейчас и эта лавочка закрыта.
@Бенджамина, дело не в этом. Я сама обычно пеку, но тут заинтересовала именно эта продукция.
Много претензии, а по сути...
Много претензии, а по сути...
- Местное время
- 08:23
- Регистрация
- 9 Дек 2019
- Сообщения
- 7,045
- Репутация
- 0
- Местоположение
- Санкт-Петербург
- Пол
- Женский
Аааа... я раньше искала, читала состав, а теперь просто даже и не подхожу к этим полкам. Во всех кондитерских дрянцо. Даже если написано "Био", здоровое питание и проч. Брехня все.@Бенджамина, дело не в этом. Я сама обычно пеку, но тут заинтересовала именно эта продукция.
Много претензии, а по сути...
Можно не покупать продукты с пальмовым маслом и не травиться 
@Talamasca, а панеттоне это что ? Печенье ?
Это типа итальянского кекса что то, но возможно тут важен действительно оригинальный рецепт, а не название...
- Местное время
- 08:23
- Регистрация
- 18 Апр 2017
- Сообщения
- 76,077
- Репутация
- 1,431
- Уровень
- 2
- Награды
- 35
- Местоположение
- Россия
- Пол
- Мужской
А как трансжиры связаны с пальмовым маслом? :connie_twiddle:
Вот тут не уверен, нет точных данных. И продукты купленные в самой финке действительно часто отличаются от таких же продуктов, но купленных в России.
Только наивно было бы предполагать, что ТАМ продают исключительно здоровые и натуральные продукты питания, содержащие только полезные (ну или нейтральные) добавки. Просто у нас разные требования к пищевой продукции.
Что хуже, что лучше, что реально вредно, а что сделали "вредным" специально для потребителя в конкурентной борьбе производителей, очень сложно сравнивать не имея специальных знаний.
- Местное время
- 08:23
- Регистрация
- 9 Дек 2019
- Сообщения
- 7,045
- Репутация
- 0
- Местоположение
- Санкт-Петербург
- Пол
- Женский
Содержание транс-жиров на 100 г продукта[27]
продукт содержание трансжиров
кондитерский жир 10—33 г
маргарин 0,2[28]—26 г
сливочное масло 2—7 г
цельное молоко 0,07—0,1 г
хлебные изделия/торты 0,1—10 г
печенья и крекеры 1—8 г
солёные снэки 0—4 г
глазурь и конфеты 0,1—7 г
животный жир 0—5 г
говяжий фарш 1 г
продукт содержание трансжиров
кондитерский жир 10—33 г
маргарин 0,2[28]—26 г
сливочное масло 2—7 г
цельное молоко 0,07—0,1 г
хлебные изделия/торты 0,1—10 г
печенья и крекеры 1—8 г
солёные снэки 0—4 г
глазурь и конфеты 0,1—7 г
животный жир 0—5 г
говяжий фарш 1 г
- Местное время
- 08:23
- Регистрация
- 18 Апр 2017
- Сообщения
- 76,077
- Репутация
- 1,431
- Уровень
- 2
- Награды
- 35
- Местоположение
- Россия
- Пол
- Мужской
А можно покупать, и не травиться. Чё опять все на пальмовое масло дружно накатили?
Масло из натуральной пальмы плохим быть не может!
Создайте учетную запись или войдите в систему, чтобы комментировать
Вы должны быть участником, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Создайте учетную запись в нашем сообществе. Это просто!
Авторизоваться
У вас уже есть учетная запись? Войдите в систему здесь.