Мука такая разная

Шана · 13 Июн 2019

Нашла на ютубе рецепты из рисовой муки. Оказывается, ее можно использовать и в блинах, и в пирожках и кексах.
Кто какую муку использует? Что полезнее?
Что чем можно заменить?

Для идей: оладьи из рисовой муки (сегодня же куплю пачечку)

Лючия · 13 Июн 2019

@Шана, когда мы купили хлебопечку, я долго изъеживалась с мукой :ag:

помню, была и рисовая, и кукурузная, и гречишная, и еще фиг знает какая) все равно остановилась на пшеничной (и время от времени ржаной) - вкуснее. :df:

Talamasca · 13 Июн 2019

Очень нравится использовать кукурузную муку вместо панировки. :smile:

В основном использую пшеничную в разных ее вариантах (обычная, блинная итд).

Bogemond · 13 Июн 2019

Только пшеничную,но вдруг что заинтересует,почему бы и не попробовать

Шана · 13 Июн 2019

Лючия сказал(а):
помню, была и рисовая, и кукурузная, и гречишная, и еще фиг знает какая) все равно остановилась на пшеничной (и время от времени ржаной) - вкуснее.

Интересно, еще как выпечка себе ведет. Как с текстурой у хлеба. Я пробовала на кукурузной муке хлеб сделать, мне он показался менее эластичным.

Шана · 14 Июн 2019

Купила я рисовую муку, сделала с утра из нее оладушки. Вкусные, ничего.
Но мне кажется, поплотнее, чем из пшеничной.

Talamasca · 14 Июн 2019

Я все хочу из гречневой муки блины попробовать сделать.

NEсерьёзнаЯ · 14 Июн 2019

Пробовала разное:

- гречневую муку,

- из кукурузной печём подобие хлеба иногда, ну и тортильи, само собой
- черёмуховая мука - мечта поэта! - кексы пекла разные (шарлотку не рекомендую, видок получается какой-то странный)
- миндальную муку, смешивая с обычной, для шарлотки
- овсяную тоже пробовала, но что-то не задался мой кулинарный шедевр, больше не покупала. Надо, наверное, ещё попробовать

А вот рисовую не пробовала

Volni · 14 Июн 2019

Перешла на цельнозерновую пшеничную в выпечке, иногда добавляю кукурузную, ржаную для хлеба и кваса. Рисовую и прочие виды не пробовала.

Белка · 14 Июн 2019

Шана сказал(а):
Нашла на ютубе рецепты из рисовой муки. Оказывается, ее можно использовать и в блинах, и в пирожках и кексах.
Кто какую муку использует? Что полезнее?
Что чем можно заменить?

Для идей: оладьи из рисовой муки (сегодня же куплю пачечку)

]

Я использую и рисовую, и кукурузную. В творожных запеканках и сырниках :rolleyes:

Но классические сырники вкуснее всего с обычной пшеничной мукой, как не извращайся.

Volni · 14 Июн 2019

Суровая Белка сказал(а):
Я использую и рисовую, и кукурузную. В творожных запеканках и сырниках :rolleyes:

Но классические сырники вкуснее всего с обычной пшеничной мукой, как не извращайся.

А я обленилась сырники делать, теперь все чаще запеканку, а вместо муки почти всегда манка.

Белка · 14 Июн 2019

Volni сказал(а):
А я обленилась сырники делать, теперь все чаще запеканку, а вместо муки почти всегда манка.

Манка ваще королевишна запеканок!

Liliann · 14 Июн 2019

Шана сказал(а):
Нашла на ютубе рецепты из рисовой муки. Оказывается, ее можно использовать и в блинах, и в пирожках и кексах.
Кто какую муку использует? Что полезнее?
Что чем можно заменить?

Для идей: оладьи из рисовой муки (сегодня же куплю пачечку)

Прочитала название темы и подумала ты не про мукУ, а про мУку :girl_haha:

Шана · 15 Июн 2019

Суровая Белка сказал(а):
Но классические сырники вкуснее всего с обычной пшеничной мукой, как не извращайся.

Оладушки из пшеничной пока самые удачные. :10:

Добавлено через 24 секунды

@Liliann, нет, мучить никого не надо. :flowerfacewhite:

Liliann · 15 Июн 2019

Шана сказал(а):
@Liliann, нет, мучить никого не надо.

:aj:

Talamasca · 23 Июл 2019

Сейчас подумала: а какую муку можно в блины добавлять?
Пшеничная - с ней все понятно.
Есть блины на гречневой муке.
А еще какие варианты?

Батшеба · 23 Июл 2019

Talamasca сказал(а):
А еще какие варианты?

Овсяная мука не плохо, особенно если блинчики не планируются сладкими (мне вот с сыром овсяные очень нравятся). Хотя...с другой стороны, я с сыром и картон и съем)

Talamasca · 23 Июл 2019

@Батшеба, люблю блины со сметаной и ветчиной. :nyam:

Talamasca · 11 Июн 2020

Заказала ржаную и овсяную цельнозерновую. Буду с ними опыты ставить.

Talamasca · 14 Июн 2020

Оладьи с цельнозерновой мукой очень удачные (пополам обычная и цельнозерновая)

Мука такая разная

Shakugan no Shana

Фурия кутежа

Cherish your life.

Headbanger

Shakugan no Shana

Shakugan no Shana

Cherish your life.

Продвинутый

неласковый тигренок

Вавёрка

неласковый тигренок

Вавёрка

Гуляю сама по себе

Shakugan no Shana

Гуляю сама по себе

Cherish your life.

lítost

Cherish your life.

Cherish your life.

Cherish your life.