@эффа, как я рада!
Сладкая выпечка, кексы итд
- Автор темы Talamasca
- Дата начала
Спасибо за идею - буду с разными фруктами практиковать!@эффа, как я рада!
Сегодня рубриа "Что я сегодня не приготовила"
Итак, увидела случайно фото польского пирога/торта "Карпатка" - вот, думаю, надо сделать!
Но нужного количества яиц не оказалось, молока тоже мало, крахмала нет вообще…. По-моему, вполне достойная причина не печь
Но всем рекомендую испечь карпатку! Я тоже испеку, когда поборю лень и съезжу в магазин, или когда муж докупит недостающие ингредиенты))))
Итак, увидела случайно фото польского пирога/торта "Карпатка" - вот, думаю, надо сделать!
Но нужного количества яиц не оказалось, молока тоже мало, крахмала нет вообще…. По-моему, вполне достойная причина не печь
Но всем рекомендую испечь карпатку! Я тоже испеку, когда поборю лень и съезжу в магазин, или когда муж докупит недостающие ингредиенты))))
@эффа, значит, надо делать завтра.
А что за пирог?
А что за пирог?
- Местное время
- 16:08
- Регистрация
- 10 Янв 2017
- Сообщения
- 460
- Репутация
- 0
- Местоположение
- реальность
- Пол
- Мужской
самый калорийный тортик (калорийная бомба) у нас считается Frankfurter Kranz ("Франкфуртский венок").
Может будет кому-нибудь интересно, к сожалению на русском не нашёл.
[MEDIASERVICE]https://youtu.be/oMXRhTj0ROw[/MEDIASERVICE]
Может будет кому-нибудь интересно, к сожалению на русском не нашёл.
[MEDIASERVICE]https://youtu.be/oMXRhTj0ROw[/MEDIASERVICE]
Да, завтра придётся, точно! Яиц надо штук 7, а у меня нет сегодня.@эффа, значит, надо делать завтра.
А что за пирог?
Пирог есть в интернете в большом количестве - подробности там посмотришь. А коротко: два коржа печешь из заварного теста. Крем заварной тоже - сварить, остудить. На одн корж выложить крем, другой корж положить осторожно сверху. Осторожно, потому что крем пока ещё форму не очень держит. Потом эту конструкцию засунуть в холодильник до следующего дня. Крем окончательно загустится и будет вкусняшка!
Можно такой тортик украсить сверху чем-нибудь, но мне безо всего лучше))))
@эффа, интересно... сладкого хочется.
@Astir, спасибо!
Добавлено через 51 секунду
@Astir, я из немецкой выпечки еще штолены обожаю.:angel_innocent:
@Astir, спасибо!
Добавлено через 51 секунду
@Astir, я из немецкой выпечки еще штолены обожаю.:angel_innocent:
- Местное время
- 16:08
- Регистрация
- 10 Янв 2017
- Сообщения
- 460
- Репутация
- 0
- Местоположение
- реальность
- Пол
- Мужской
"Stollen" это ближе к Рождеству (Weihnachten), будет много разных и традиционных и просто массовое производство. Со штолленом нужно быть осторожно, тоже калории без границ ))).
@Astir, но это так вкусно! Я иногда к Рождеству делаю творожный штоллен.:angel_innocent:
- Местное время
- 16:08
- Регистрация
- 10 Янв 2017
- Сообщения
- 460
- Репутация
- 0
- Местоположение
- реальность
- Пол
- Мужской
@Talamasca,
да, они все вкусные ))) хоть в магазин не ходи. Самый традиционный это с изюмом. Есть ещё Дрезденский Штоллен или из Нюрнберга.
Есть Штоллен в металлических коробках, подарочные. Такие коробки оставляют на память, с красивыми Новогодними рисунками. Но это уже в другой ценовой категории.
Если нужно перевести какой- нибудь рецепт, дай знать, без проблем.
Для поиска в гугле:
Weihnachtsgebäck
Stollen
Weihnachtsplätzchen
да, они все вкусные ))) хоть в магазин не ходи. Самый традиционный это с изюмом. Есть ещё Дрезденский Штоллен или из Нюрнберга.
Есть Штоллен в металлических коробках, подарочные. Такие коробки оставляют на память, с красивыми Новогодними рисунками. Но это уже в другой ценовой категории.
Если нужно перевести какой- нибудь рецепт, дай знать, без проблем.
Для поиска в гугле:
Weihnachtsgebäck
Stollen
Weihnachtsplätzchen
Так, муж отзвонился: купил яиц и 4 кг груш местных! Ну, это для варенья - он любит, а я не ем, ему варю постоянно джемы и варенья)))А крахмал я в шкафу обнаружила, так что на завтра план сам-собой образовался: грушевый пирог, грушевое варенье и тортик карпатка! Пирог съедим сразу, а карпатка будет настаиваться в холодильнике, так что на послезавтра!@эффа, интересно... сладкого хочется.
@Astir, спасибо!
Добавлено через 51 секунду
@Astir, я из немецкой выпечки еще штолены обожаю.:angel_innocent:
Talamasca, кажется, тебе пора заготавливать все ингредиенты для штолленов и твоего знаменитого фруктового кекса! Штоллены я печь не буду, а кекс в планах есть - в октябре сделаю и спрячу в дальний холодильник))))На новый год гости будут, надо кексик сберечь, не сожрать раньше!
Astir, а калорийная бомба, судя по фото, бисквит ореховый с кремом?
@эффа, дадада! Но запасы надо начинать делать в ноябре.:angel_innocent:
Покажи потом, как Карпатка получится.
Покажи потом, как Карпатка получится.
Думаешь, если раньше, то кое-кто не выдержит и ….прощайте, кексики
Карпатку показать постараюсь. Послезавтра))))
Завтра с утра мне надо ехать к подружкам - встреча запланирована давно. А после обеда уже займусь выпечкой.
@эффа, покушаются же.
- Местное время
- 16:08
- Регистрация
- 10 Янв 2017
- Сообщения
- 460
- Репутация
- 0
- Местоположение
- реальность
- Пол
- Мужской
@эффа, наверное так, я не спец в названиях. Орех есть, крема более чем достаточно, бисквит тоже есть. Сладкое до ужаса ))).
Добавлено через 7 минут
@Talamasca, конечно, не вопрос совсем.
Я не про название - я не говорю по-немецки. Имела ввиду, что съешь 50 г и на талии вырастет 3 кило))))Поэтому называют калорийная бомба!
Добавлено через 2 минуты
Talamasca, я сделала тортки карпатка)))) Рекомендую - он не приторный, твоим понравится! Может, завтра фотки покажу. Но я без украшательства, правда)))
Я обещала фото карпатки и вот - их есть у меня)))Рецепт писать не буду - есть в интернете, я делала практически так же.
Только я в сверху выложила крем, а не только внутрь. И посыпала обрезками коржа))))
Корж вот такой, во всю духовку, так что я его разрезала пополам, конечно.
Посмотреть вложение 3149
Посмотреть вложение 3148
Посмотреть вложение 3150
Посмотреть вложение 3151
Посмотреть вложение 3152
Только я в сверху выложила крем, а не только внутрь. И посыпала обрезками коржа))))
Корж вот такой, во всю духовку, так что я его разрезала пополам, конечно.
Посмотреть вложение 3149
Посмотреть вложение 3148
Посмотреть вложение 3150
Посмотреть вложение 3151
Посмотреть вложение 3152
Создайте учетную запись или войдите в систему, чтобы комментировать
Вы должны быть участником, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Создайте учетную запись в нашем сообществе. Это просто!
Авторизоваться
У вас уже есть учетная запись? Войдите в систему здесь.