Поговорим о рыбе. Речной/Морской, её видах и полезности!

evamika · 28 Авг 2020

Здравствуйте дорогие!
Я только что напиталась рыбкой сибас и, знаете, вполне довольна.
Я решила, что есть надо вкусно и полезно. И настроение лучше и организму хорошо :rolleyes: Типа лучше меньше - да лучше.
Понятно, что любая еда есть дело вкуса каждого отдельного индивидуума.

Если есть, дорогие и уважаемые Леди и Господа, Ваше желание, то расскажите пжл. о рыбе.
---------------------
Ранее я ловила рыбку в озере Вуокса (пригород Ленинграда) и это был и отдых, и развлечение :rolleyes:
Снасти целы, мечтаю ловить опять.

superlewa · 28 Авг 2020

Оффтоп

Хотя я рыбу люблю. Только жирную. Чтоб прям по рукам омега-3 стекала.. Печень трески люблю. Под настроение могу сразу банку сьесть. Но это оч жирно..

Ron · 28 Авг 2020

Не совсем [/IMG][/URL]

evamika · 28 Авг 2020

Ron сказал(а):
Не совсем Вуокса, но рядом

Оффтоп

Настоящая рыбалка Ваша!
------------------------------
Мы обычно были на пэлле. Я, в основном, на донку ловила - скромненько, но достаточно.

Из инета

evamika · 28 Авг 2020

superlewa сказал(а):
Оффтоп
"Лучшая рыба - это колбаса!"

*а лучшая колбаса - это чулок с дЕньгами

Хотя я рыбу люблю. Только жирную. Чтоб прям по рукам омега-3 стекала.. Печень трески люблю. Под настроение могу сразу банку сьесть. Но это оч жирно..

Я ранее очень любила печень трески и сама готовила.
Последний раз из баночки с магазина что-то не пошла, нормальная, вроде, была.

Mulberry · 28 Авг 2020

Лучшая рыбка - это свеже выловленная, да где такую в городе найдешь?

evamika · 28 Авг 2020

Mulberry сказал(а):
Лучшая рыбка - это свеже выловленная, да где такую в городе найдешь?

Именно так! Сразу готовила после рыбалки - один вкус, позже - вкус другой.

superlewa · 28 Авг 2020

Нам раньше местные ~~браконьеры~~ рыбаки стерлядь подгоняли. Тут из Оки. А последние 2 года нет ее.. Выше говорят ушла..
Супруга ее вот так просто готовила. Пальцы слипались..

evamika · 28 Авг 2020

superlewa сказал(а):
Нам раньше местные ~~браконьеры~~ рыбаки стерлядь подгоняли. Тут из Оки. А последние 2 года нет ее.. Выше говорят ушла..
Супруга ее вот так просто готовила. Пальцы слипались..

Вкуснотища!

комукак · 28 Авг 2020

кушать люблю мелкую рыбёшку,
ловить люблю крупную

evamika · 28 Авг 2020

комукак сказал(а):
кушать люблю мелкую рыбёшку,
ловить люблю крупную

Какая Вам рыбка ловится? Вы говорили, если не путаю, в черте города, да? Простите за вопрос :rolleyes:

evamika · 28 Авг 2020

Моя мама, когда жили в Поволжье, пекла большие пироги с рыбой жирной (не знаю какой), корочки были божественно вкусные.

Кот · 28 Авг 2020

evapens сказал(а):
Поговорим о рыбе. Речной/Морской, её видах и полезности!

Рыба вся полезная.
Люблю скумбрию или селёдку, чтобы соли поменьше, а сала побольше.
Налима обожаю, хоть жареного, хоть уху.
Батя был заядлым рыбаком. Зимой и летом. Почти каждый день рыба. Уха и заливное из окуней, жареные лещи, судак, щука, плотва...
Красную рыбу ем, но не люблю.
И щучью икру люблю больше, чем красную или чёрную.

комукак · 28 Авг 2020

evapens сказал(а):
Какая Вам рубка ловится? Вы говорили, если не путаю, в черте города, да? Простите за вопрос :rolleyes:

в 15 км за МКАДом
верхняя Москва-река
ловлю уклейку, плотву, голавля,
если попадается лещ - отдаю рыбакам

evamika · 28 Авг 2020

комукак сказал(а):
в 15 км за МКАДом
верхняя Москва-река
ловлю уклейку, плотву, голавля,
если попадается лещ - отдаю рыбакам

Я леща ела с удовольствием; костей, конечно, много.

evamika · 28 Авг 2020

Кот сказал(а):
Рыба вся полезная.
Люблю скумбрию или селёдку, чтобы соли поменьше, а сала побольше.
Налима обожаю, хоть жареного, хоть уху.
Батя был заядлым рыбаком. Зимой и летом. Почти каждый день рыба. Уха и заливное из окуней, жареные лещи, судак, щука, плотва...
Красную рыбу ем, но не люблю.
И щучью икру люблю больше, чем красную или чёрную.

Кот, прости, это ранее или теперь?

Друг · 28 Авг 2020

Поселений раз рыбу ловил год назад ... на реке Ахтуба .... Астраханская область ... Сазан .. Сом .. окунь .. судак ... поймал ... скушал )) поймал скушал ...

А в городе если только карп фарель в рыбхозе ..... ну и суп конечно из консервов)))))

Кот · 28 Авг 2020

evapens сказал(а):
это ранее или теперь?

Что именно? :thinking2:

комукак · 28 Авг 2020

evapens сказал(а):
Я леща ела с удовольствием; костей, конечно, много.

у леща самое вкусное мясо на рёбрах, а остальное - жвачка
---------------------------------------------------------------------
подарю тебе царский рецепт "ухи на сковороде"
(царская рыбка всегда мелкая) :
если наловлено много мелочи :
карасики не более пол/ладони,
пескари, ельцы, ерши, окуньки, уклейки,
то берёшь сковороду с высокими бортами,
устилаешь дно кольцами реп/лука
и него укладываешь потеснее слой мелочи,
опять накрываешь кольцами лука и следующий слой рыбок,
и так 2-3 слоя рыбы
и заливаешь водой чтоб вода чуть покрыла верхнюю рыбу,
посолить, специи и закипятила под крышкой
и кипятишь на малом огне не более 15 мин,
добавляешь 2ст/ложки постного масла
и продолжаешь кипятить ещё 5 мин ,
штоб кипело под крышкой,
далее выключаешь огонь и не трогать полчаса/час,
и потом подаёшь на стол.
- А если что останется до утра, то желе будет
пальчики оближешь

evamika · 28 Авг 2020

Кот сказал(а):
Что именно?

Кот, я и хочу спросить и о налиме м прочем и что ранее, а что теперь? Интересно:rolleyes:

Поговорим о рыбе. Речной/Морской, её видах и полезности!

Мираж

Постоялец

Бывалый

Мираж

Мираж

ягодка

Мираж

Постоялец

Мираж

Продвинутый

Мираж

Мираж

Психиатр

Продвинутый

Мираж

Мираж

Свой человек

Психиатр

Продвинутый

Мираж