Острая пища, любите?

Кот сказал(а):

Я тоже люблю остренькое, но вот чтоб так над собой издеваться... в чём хоть фишка-то?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Наверное в том что такого соуса мне бы хватило лет на 6 точно)
И есть в доме еще один способ завалить человека от удушья )))
типа сам виноват. я вообще спал

Freewind сказал(а):

И есть в доме еще один способ завалить человека от удушья )))
типа сам виноват. я вообще спал

Нажмите, чтобы раскрыть...

Как-как соус называется?:mail_b:

Toreador сказал(а):

Как-как соус называется?

Нажмите, чтобы раскрыть...

blair's ultra death sauce фото уже кидал сюды

@Freewind, я это запомню... Пригодится. :secret2_b:

Чем острее тем лучше
чтоб прям слёзы из глаз, вдохнуть не можешь, испепеляюще...

P.H. сказал(а):

Знакомый вот этого зверя на подоконнике растил. Забористый. Откусишь и ведро борща можно было проглотить в один присест. Подумываю себе завести, но растений домашних не люблю и ухаживать не умею

Нажмите, чтобы раскрыть...

Любим с мужем все острое. Предпочитаем тайскую и индийскую кухню.

Перчики такие всегда росли на окошке кухни у меня и у подруги для меня :girl_wink_b: , на подоконник на работе (они не прихотливые - сами растут).
2-3 перчика светло-зеленых (они понежнее) или 1 уже зрелый темно-зеленый к обеду самое то. Созревшие красные высушивала для засолки.

Испанцы и португальцы открыли красный перец для европейцев. Но так как они думали что плавают в Индию, то и перец назвали соответствующе – «Индианский». На самом же деле американские индейцы, живущие в тропиках, первые начали культивировать его.



Почему красный перец такой горький? Дело всё в том, что там содержится капсаицин – алкалоид, который может убивать злокачественные клетки. В «сладком» болгарском перце его не содержится.



Красный перец используют не только в пище, но и например в составе зубной пасты. Он защищает десна и укрепляет их.



Красный перец используют для подкормки домашней птицы, так как это увеличивает яйценоскость.

В мире выведено более 500 сортов красного перца. Самый жгучий из них Bhut Jolokia или более привычное название для нас – перец Чили. Он настолько знаменит и уже оброс легендами, что во многих странах его называю по разному, от «Чилийская кобра» до «Призрака яда Чили».

Анандита Дута Тамули – это имя внесено в книгу рекордов гиннеса, как человек, съевший наибольшее количество красного перца за раз: 51 стручок. Скушайте хотя бы один, и потом попробуйте оценить достижение индийской женщины.

В Южной Корее периодически проходит фестиваль стручкового перца. Там проходят различные конкурсы, например, на лучшее блюдо из красного перца. Также определяются «Мисс Перец» и «Мистер Перец»
https://inima.org/2014/04/04/interesnye-fakty-o-krasnom-perce/

Прочла ,что кайенский перец и ваще все острое уменьшает тягу к сладкому и соленому...:eda2:

Узбеки научили делать приправу -смолоть на кофемолке в разных пропорциях зиру, укроп и кориандр. Запах шикарный, и везде подойдет, особенно в плов. Но лучше конечно не в кофемолке молоть, а в ступке истолочь, но у меня нет.

Talamasca сказал(а):

Острая пища, любите?

Нажмите, чтобы раскрыть...

Уважаю)

Я в вопросах еды немного японец. В том смысле, что все вкусы должны быть раскрыты, а ингредиенты должны дополнять, а не забивать вкусы друг друга. Острое люблю, когда острота это дверь в феерию вкусов или неожиданное послевкусие (и такое случается), а когда просто остро само по себе - нет, не люблю.