Кулинарный конкурс. Новогоднее блюдо / до 26.01.2020

Desha · 19 Янв 2020

Кулинарный конкурс.
Новогоднее блюдо

Блюдо #1

Рецепт:
Оффтоп

Швабский яблочный пирог

300 г муки
100 г сахара
200 г сл.масла
1 щепоть соли
1/2 стручка ванили
Натертая цедра половинки лимона
1 желток
сливочное масло для формы

Для начинки:
1,25 кг яблок
100 г печенья (вроде савоярди)
100 г сл.масла
40 г изюма

Для заливки
2 яйца
2 желтка
400 г взбитых сливок
40 г сахара
30 г крахмала
Натертая цедра половинки лимона
1 пакетик светлого желе для заливки тортов
немного кальвадоса

Яблоки почистить, нарезать на половинки, удалить сердцевину. Сделать на верхней части яблок несколько разрезов на глубину примерно л/2 см.
Раскатать тесто и выложить его на форму для выпечки, сформировать из теста краю бортики, прижать плотно тесто и проколоть в нескольких местах. Положите печенье плотно друг к другу на дно формы. Разложите на нем половинки яблок. В небольшой кастрюле растопить 100 г сливочного масла. Горячим маслом смазать яблоки, посыпать их сверху изюмом. Яйца, желтки, сливки, сахар, крахмал и протертую цедру смешайте в миске до однородной смеси. Залейте получившимся соусом яблоки.
Выпекать яблочный пирог в предварительно разогретой духовке на среднем уровне около 50 минут при температуре 180С.
Приготовьте прозрачное желе, добавьте по вкусу кальвадос и залейте этой смесью готовый, охлажденный торт. Дайте пирогу полностью остыть в форме. Затем острым ножом отделить пирог от края формы, снять форму и выложить торт на блюдо.

Блюдо #2

Рецепт:
Оффтоп

Блюдо #3

Рецепт:
Оффтоп

Блюдо #4

Рецепт:
Оффтоп

Блюдо #5

Рецепт:
Оффтоп

Выбрать можно 2 (Две) работы.

Участники могут голосовать, но не за свои работы, естественно.

Наида · 20 Янв 2020

Один, золотые руки у девушки.

Сиш · 20 Янв 2020

Один и три

Лючия · 20 Янв 2020

2

и 5 - оба блюда действительно "новогодние")

Bogemond · 20 Янв 2020

Ну всё,как сладкоежка - 1 и 5. :hurrah:

Pushinka · 20 Янв 2020

::D: у меня так,на отдельную надо нажимать,открывается тогда..

Desha · 20 Янв 2020

@Pushinka, Странно.
Сейчас попробую перезалить.

Матрёнка · 20 Янв 2020

Вкуснота!

Сартиэль · 21 Янв 2020

5 - потому что хочу его :obed:

SionaMar · 21 Янв 2020

№ 1 и №3

fairy tale · 21 Янв 2020

Я за многоблюд )))

Гадалка · 23 Янв 2020

2 и 5, сапожек что то типа гранатового браслета наверно по рецепту.. :thinking2:

Nicole · 23 Янв 2020

№ 1 и № 5

Я за сладкое. Если бы № 2 был без ветчины, то проголосовала бы. Красиво.

Volni · 23 Янв 2020

Пиона · 24 Янв 2020

1 и 3 изысканно

Лисяш · 26 Янв 2020

#1 Произведение искусства) Такой и резать жалко, но так как я люблю пироги(а тем более с яблоками!) я б кусочек скушал))

#5 Торты. Ещё одна моя страсть)) А выглядит як аппетитно! Ммм!))

Стержень · 2 Фев 2020

Проголосовал успел. Сам в конкурсе не участвовал, но вот, нашёл интересное блюдо в интернете:

Оффтоп

Впечатлительным не смотреть. Desha

Desha · 4 Фев 2020

Первое место - Блюдо #01. @Vesta и Блюдо #05. @Talamasca

Второе место - Блюдо #02. @Красная шапочка

Третье место - Блюдо #03. @Лили

Блюдо #04. @Луша

@Луша благодарю за работу и участие!

Благодарю всех принявших участие в голосовании!

Toreador · 4 Фев 2020

Мои поздравления! Снова хочется за новогодний стол. :congratulate_b:
:pozdr:

Talamasca · 4 Фев 2020

@Desha, спасибо за конкурс! Надо же, как ровно шли... еще бы 1 голос и было бы 3 первых места.:girl_haha:

Кулинарный конкурс. Новогоднее блюдо / до 26.01.2020

Голосование! Можно выбрать 2 работы!

Блюдо #1

Блюдо #2

Блюдо #3

Блюдо #4

Блюдо #5

Вежливый диктатор

Специальный специалист

Местами с Вами

Фурия кутежа

Headbanger

&#128153; &#128151; &#128153;

Вежливый диктатор

Бунтарь по жизни

Свой человек

Выдающийся

Продвинутый

Талисман

Продвинутый

неласковый тигренок

Постоялец

Рыжехвост

Привет!

Вежливый диктатор

Elapidae

Cherish your life.

💙 💗 💙