Мультиварки и рецепты к ним

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
10:54
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
Очень актуальна для меня в последнее время (за недостатком оного) готовка в мультиварке.:angel_innocent:

Поделитесь проверенными рецептами, кто что готовит в мультиварках и каких моделей?

Нпдавно рсаоила рецепт холодца в мультиварке-скороварке, довольна. Такая экономия времени оказалась.:venik:

[MEDIASERVICE]https://youtu.be/KnvApe2BZVc[/MEDIASERVICE]
 

Irene

Продвинутый
Заслуженный
Местное время
09:54
Регистрация
11 Ноя 2015
Сообщения
16,189
Репутация
0
Уровень
1
Награды
17
Пол
Женский
Нет мультиварки... Но говорят очень полезная и удобная штука...
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
10:54
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
@Irene, мне когда подарили, она у меня 2 года на шкафу простояла. И я вообще не понимала, зачем это надо при наличии плиты.
Зато теперь просто спасение. Ставишь таймер, и к нужному времени все готово.

Добавлено через 1 минуту

@Volni, у меня первая - панасоник, одна из первых моделей. Очень надежная.
Я обнаружила, что там на режиме "плов" получается отличная запеченая курица. Именно на плове.
 

Окси

Выдающийся
Заслуженный
Местное время
10:54
Регистрация
2 Дек 2015
Сообщения
3,418
Репутация
0
Награды
2
Пол
Мужской
Все в ней готовлю.

Добавлено через 1 минуту

у меня редмонд.
 

Volni

неласковый тигренок
Заслуженный
Местное время
10:54
Регистрация
15 Окт 2016
Сообщения
8,869
Репутация
0
Награды
9
Пол
Женский
Я в основном на плите или в духовке. В мультяшке нравится запеканки или молочные кашки готовить.:pardon:
 

Услада

Мастер
Заслуженный
Местное время
09:54
Регистрация
28 Ноя 2016
Сообщения
20,152
Репутация
0
Пол
Женский
Нету мультиварки... но мамочки очень хвалят , в плане экономии времени и что не нужно стоять у плиты.
Как в ней борщ варить? :hmm:
 

Брутто

Скотыняка!
Заслуженный
Местное время
10:54
Регистрация
23 Окт 2016
Сообщения
11,856
Репутация
0
Награды
4
Пол
Мужской

Брутто

Скотыняка!
Заслуженный
Местное время
10:54
Регистрация
23 Окт 2016
Сообщения
11,856
Репутация
0
Награды
4
Пол
Мужской

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
10:54
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
Нету мультиварки... но мамочки очень хвалят , в плане экономии времени и что не нужно стоять у плиты.
Как в ней борщ варить? :hmm:
Видела видео борща из мульти

[MEDIASERVICE]https://youtu.be/ZZ9SbErsO94[/MEDIASERVICE]

Я все хочу йогурт освоить, говорят, его тоже можно в этом агрегате делать.
 

OnlyTouch

Mea vita et anima es
Команда форума
Админушка
Местное время
10:54
Регистрация
2 Ноя 2015
Сообщения
45,170
Репутация
1,708
Уровень
2
Награды
28
Местоположение
Москва
web-dialog.com
Пол
Женский
@Irene, мне когда подарили, она у меня 2 года на шкафу простояла. И я вообще не понимала, зачем это надо при наличии плиты.
Зато теперь просто спасение. Ставишь таймер, и к нужному времени все готово.
У меня тоже вся готовка в мульте, у меня Moulinex Cook4Me - такая лапушка, такая умничка разговорчивая, куча рецептов встроенных, ещё и подскажет что и когда закладывать, для мужчин вообще незаменимая вещь. На плите я теперь только котлеты и блинчики жарю, яйца варю и изредка жарю картошечку. Всё остальное - в мульте, все супы там, все крупы, всё запекаю, парю, тушу. Рецепты у меня - сплошная импровизация, привыкла всё на глаз делать, люблю что-то изменить в привычном наборе продуктов и попробовать, что получится. Поэтом могу мясо потушить то с сыром, то с томатом и травами, то с картошкой и луком, то с гречкой... супчики разные - сын обожает суп со свиными рёбрышками, я правда рёбрышки, и вообще любое мясо в суп, всегда слегка обжариваю в мульте перед варкой, бульон обалденно ароматный получается... к ним же морковку с лучком притушить легонько, картошечки туда, помидорчик, перчик, если есть - фасольку стручковую, приправки разные сыплю, чего дома наскребу - и правда обалденно выручает и прорву времени экономит) :loveshower:
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
10:54
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
@OnlyTouch, выручает. Тем более, если день в бегах.
Придешь, а дома тебя ждет горячий ужин, словно кто позаботился.:give_heart:
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
10:54
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
Жидкая ватрушка.

Начинка в процессе выпечки плавно утонет в тесто и получится , что тесто со всех сторон , а творожная начинка внутри.

тесто
2 яйца, 0.5 ст.сахара, 1 стакан сметаны,разрыхлитель, 2 ст. ложки растопленного масла, 1 стакан муки (можно какао добавить еще)

начинка
500 гр.творога,3 яйца,0.5 ст.сахара, 1 ст.л. манки.

Выпечка "мультиповар 120 *, полтора часа.
 

Talamasca

Cherish your life.
Заслуженный
Местное время
10:54
Регистрация
6 Фев 2017
Сообщения
126,533
Репутация
1,210
Уровень
1
Награды
15
Пол
Женский
Чизкейк

- 5 яиц ( отделить белки от желтков)
- 700-800 гр мягкого творога
- 1 баночка сметаны (250гр)
- 1,5 стакана сахара
- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала.

1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень аккуратно вмешать белки(2) в творожную массу(1)

Готовим шарлоточное тесто:

- 2 яйца
- 0,5 ст сахара
- 0,5 ст муки
- щепотка соли и щепотка соды

Яйца хорошенько взбить с сахаром, затем добавить муку, соль, соду. Всё перемешать и в кастрюльку мультиварки ровным слоем.
На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь. Ставим в режим "выпечка" на 65 минут НЕ ОТКРЫВАТЬ МУЛЬТИВАРКУ!!! ни во время приготовления ни после приготовления ( пока не остынет). Получается а ля чизкейк
 

Создайте учетную запись или войдите в систему, чтобы комментировать

Вы должны быть участником, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Создайте учетную запись в нашем сообществе. Это просто!

Авторизоваться

У вас уже есть учетная запись? Войдите в систему здесь.

Верх Низ