Как приготовить
- Ингредиенты
-
- 120 г натуральной арахисовой пасты или другой ореховой ( предварительно хорошо перемешать)
- 175 г меда или густого сиропа (кленового)
ДОБАВКИ ( В общей сложности должен получиться объём 3,5 стакана):
- 175 г овсяных хлопьев
- 160 г изюма
- 25 г кокосовой стружки , несладкой
- 80 г миндаля , целого или очень крупно нарезанного
- 40 г тыквенных семечек
- 2 ст. л. белого кунжута
- 1/8 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. корицы
- Способ приготовления
-
- Смешайте добавки - С помощью деревянной ложки смешайте добавки в большой миске для микроволновой печи (на случай, если нужно будет подогреть).
- Клей – Используя резиновую лопаточку, смешайте арахисовое масло и мед в кастрюле на среднем огне до получения однородной массы. После убавьте огонь на плите до минимума. Как только по краям начнут появляться маленькие пузырьки, готовьте в течение 5 минут, постоянно помешивая, соскабливая основу, пока она не станет похожа на очень густую карамель. У вас должна быть возможность нарисовать дорожку на основании, и она не сомкнётся сама по себе. Чем гуще клей, когда он снимается с плиты, тем прочнее связывается, тем более жевательными будут ваши батончики мюсли.
- Перемешать – Сразу же разлейте по всей поверхности овсяных хлопьев и т.д., Затем перемешайте деревянной ложкой. Это требует некоторых усилий, но в конце концов получается однородная масса. Помогает размазывание по стенкам миски. Если тесто получается слишком густым, разогрейте его в микроволновке на 20 секунд на высокой мощности, затем перемешайте (тогда это не составит труда!).
- Утрамбовать – Положите квадратный лист бумаги на квадратную форму диаметром 20 см / 8 дюймов (смазывать не нужно). Выложите туда смесь мюсли, затем распределите по углам, используя комбинацию рук и деревянной ложки. Чем плотнее будет масса, тем более жевательными будут батончики.
- Охладить – Поставьте в холодильник на 2 часа до застывания, затем разрежьте на 10 батончиков (разрежьте пополам, затем каждую половинку на 5).
- Смешайте добавки - С помощью деревянной ложки смешайте добавки в большой миске для микроволновой печи (на случай, если нужно будет подогреть).
- Примечания
-
Хранить не более 2 недель в холодильнике в герметичном контейнере. В холодном виде они очень твердые и жевательные, поэтому доведите до комнатной температуры (если вы не хотите серьезно пожевать!)
Один батончик - хороший завтрак на бегу!
Калорийность : 309 ккал (15%)
Углеводы: 43г (14%)
Белки: 8г (16%)
Жиры: 14г (22%)
